Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на рис муке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на рис муке

Творог 5% 226 г
Яйцо куриное 54 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 40 г
Сахар песок 0 г
Масло Топленое "Гхи" [Избенка] 1 г
Сироп Топинамбур-Черника [Шугарофф] 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на рис муке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.5% 503 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6% 889 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 4.4% 1210 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.3% 4148 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 4.2% 1255 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 8.1% 655 г
Витамин В4, холин 77.57 мг 500 мг 15.5% 8.2% 645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 4.1% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 31.393 мкг 400 мкг 7.8% 4.1% 1274 г
Витамин В12, кобаламин 1.088 мкг 3 мкг 36.3% 19.2% 276 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.419 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Витамин Н, биотин 9.361 мкг 50 мкг 18.7% 9.9% 534 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.586 мг 20 мг 17.9% 9.5% 558 г
Ниацин 0.336 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.57 мг 2500 мг 4.4% 2.3% 2282 г
Кальций, Ca 133.45 мг 1000 мг 13.3% 7% 749 г
Магний, Mg 19.49 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2052 г
Натрий, Na 55.01 мг 1300 мг 4.2% 2.2% 2363 г
Сера, S 189.88 мг 1000 мг 19% 10% 527 г
Фосфор, P 200.3 мг 800 мг 25% 13.2% 399 г
Хлор, Cl 114.71 мг 2300 мг 5% 2.6% 2005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2397 г
Йод, I 10.38 мкг 150 мкг 6.9% 3.6% 1445 г
Кобальт, Co 3.307 мкг 10 мкг 33.1% 17.5% 302 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17699 г
Медь, Cu 60.14 мкг 1000 мкг 6% 3.2% 1663 г
Молибден, Mo 6.881 мкг 70 мкг 9.8% 5.2% 1017 г
Олово, Sn 9.79 мкг ~
Селен, Se 28.126 мкг 55 мкг 51.1% 27% 196 г
Стронций, Sr 12.81 мкг ~
Фтор, F 34.01 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11761 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 2.4% 2242 г
Цинк, Zn 0.474 мг 12 мг 4% 2.1% 2532 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.117 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.203 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.319 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.369 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.998 г min 16.8 г 11.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники на рис муке составляет 189,1 кКал.

  • Порция = 75 гр (141.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».