| Цветная капуста (Варка со сливом) | 370 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 50 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 30 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 8.4% | 987 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.9% | 644 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5% | 1667 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.6 мкг | 900 мкг | 12.7% | 10.6% | 785 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 10.9% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 93.79 мг | 500 мг | 18.8% | 15.6% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.953 мг | 5 мг | 19.1% | 15.9% | 525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.3% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.291 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.7% | 3010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 8.1% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.63 мг | 90 мг | 24% | 20% | 416 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 6% | 1381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 6.82 мкг | 50 мкг | 13.6% | 11.3% | 733 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2504 мг | 20 мг | 11.3% | 9.4% | 889 г |
| Ниацин | 0.374 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.66 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.1% | 2055 г |
| Кальций, Ca | 146.91 мг | 1000 мг | 14.7% | 12.2% | 681 г |
| Кремний, Si | 4.674 мг | 30 мг | 15.6% | 13% | 642 г |
| Магний, Mg | 17.04 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2347 г |
| Натрий, Na | 162.77 мг | 1300 мг | 12.5% | 10.4% | 799 г |
| Сера, S | 88.64 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.4% | 1128 г |
| Фосфор, P | 155.2 мг | 800 мг | 19.4% | 16.1% | 515 г |
| Хлор, Cl | 235.89 мг | 2300 мг | 10.3% | 8.6% | 975 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.491 мг | 18 мг | 8.3% | 6.9% | 1207 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.5% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 2.928 мкг | 10 мкг | 29.3% | 24.4% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3656 г |
| Медь, Cu | 53.1 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 4.4% | 1883 г |
| Молибден, Mo | 3.797 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.5% | 1844 г |
| Никель, Ni | 1.88 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.888 мкг | 55 мкг | 18% | 15% | 556 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22766 г |
| Хром, Cr | 1.53 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.6% | 3268 г |
| Цинк, Zn | 0.9479 мг | 12 мг | 7.9% | 6.6% | 1266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.759 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.323 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.384 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.336 г | ~ | |||
| Аланин | 0.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.518 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.906 г | ~ | |||
| Пролин | 0.324 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.095 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.062 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.217 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.445 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.947 г | min 16.8 г | 17.5% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.754 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом и сыром составляет 120,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».