Мой здоровый рацион

Рецепт Тесто для пирогов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тесто для пирогов

Пшеничная мука, высшего сорта 400 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 30 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Вода 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пирогов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.1% 1101 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.6% 7000 г
Углеводы 47 г 219 г 21.5% 9.6% 466 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 5.2% 870 г
Вода 41.9 г 2273 г 1.8% 0.8% 5425 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.186 мг 1.5 мг 12.4% 5.6% 806 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.4% 3273 г
Витамин В4, холин 31.76 мг 500 мг 6.4% 2.9% 1574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.284 мг 5 мг 5.7% 2.6% 1761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.6% 1754 г
Витамин В9, фолаты 34.152 мкг 400 мкг 8.5% 3.8% 1171 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 2.7% 1650 г
Витамин Н, биотин 1.212 мкг 50 мкг 2.4% 1.1% 4125 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1227 мг 20 мг 10.6% 4.8% 942 г
Ниацин 0.727 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.38 мг 2500 мг 3.3% 1.5% 3072 г
Кальций, Ca 15.56 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6427 г
Кремний, Si 2.424 мг 30 мг 8.1% 3.6% 1238 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 1.2% 3770 г
Натрий, Na 295.81 мг 1300 мг 22.8% 10.2% 439 г
Сера, S 47.18 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2120 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 3.2% 1391 г
Хлор, Cl 464.78 мг 2300 мг 20.2% 9.1% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 636.4 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 54.55 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 16484 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 4.8% 923 г
Марганец, Mn 0.3502 мг 2 мг 17.5% 7.8% 571 г
Медь, Cu 66.16 мкг 1000 мкг 6.6% 3% 1511 г
Молибден, Mo 8.942 мкг 70 мкг 12.8% 5.7% 783 г
Никель, Ni 1.333 мкг ~
Олово, Sn 3.15 мкг ~
Селен, Se 3.697 мкг 55 мкг 6.7% 3% 1488 г
Титан, Ti 6.67 мкг ~
Фтор, F 46.68 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8569 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.4889 мг 12 мг 4.1% 1.8% 2454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.031 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пирогов составляет 223 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».