Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепёшка ( моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепёшка ( моё)

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 120 г
Яйцо куриное (Жарка) 180 г
Рисовая мука, белая 60 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепёшка ( моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.3 ккал 1684 ккал 15.2% 6% 660 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 8% 494 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 10.3% 381 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 2.5% 1576 г
Углеводы (общие) 13.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4380 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.9 мкг 900 мкг 17.7% 6.9% 566 г
Ретинол 0.164 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 7.6% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.488 мг 1.8 мг 27.1% 10.6% 369 г
Витамин В4, холин 124.06 мг 500 мг 24.8% 9.7% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 1.168 мг 5 мг 23.4% 9.2% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.198 мг 2 мг 9.9% 3.9% 1010 г
Витамин В9, фолаты 56.4 мкг 400 мкг 14.1% 5.5% 709 г
Витамин В12, кобаламин 0.811 мкг 3 мкг 27% 10.6% 370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.255 мкг 10 мкг 12.6% 4.9% 797 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.998 мг 15 мг 6.7% 2.6% 1503 г
Витамин Н, биотин 11.142 мкг 50 мкг 22.3% 8.7% 449 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.9427 мг 20 мг 24.7% 9.7% 405 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.77 мг 2500 мг 6.2% 2.4% 1615 г
Кальций, Ca 259.54 мг 1000 мг 26% 10.2% 385 г
Магний, Mg 26.32 мг 400 мг 6.6% 2.6% 1520 г
Натрий, Na 415.13 мг 1300 мг 31.9% 12.5% 313 г
Сера, S 177.52 мг 1000 мг 17.8% 7% 563 г
Фосфор, P 273.2 мг 800 мг 34.2% 13.4% 293 г
Хлор, Cl 617.19 мг 2300 мг 26.8% 10.5% 373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.1 мкг ~
Железо, Fe 1.525 мг 18 мг 8.5% 3.3% 1180 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 2.5% 1535 г
Кобальт, Co 5.027 мкг 10 мкг 50.3% 19.7% 199 г
Марганец, Mn 0.248 мг 2 мг 12.4% 4.9% 806 г
Медь, Cu 87.55 мкг 1000 мкг 8.8% 3.4% 1142 г
Молибден, Mo 3.73 мкг 70 мкг 5.3% 2.1% 1877 г
Олово, Sn 2.11 мкг ~
Селен, Se 16.962 мкг 55 мкг 30.8% 12.1% 324 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 1.8% 2203 г
Цинк, Zn 2.0848 мг 12 мг 17.4% 6.8% 576 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.626 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.307 г ~
Пролин 0.355 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 284.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.703 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.016 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.543 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.775 г min 16.8 г 28.4% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.247 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.531 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.79 г от 11.2 до 20.6 г 16% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепёшка ( моё) составляет 255,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (383 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».