| Капуста белокочанная | 295 г |
| Морковь | 88 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.3 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2362 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.9% | 4750 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 12.8% | 1098 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.9% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.3% | 1053 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.5 мкг | 900 мкг | 46.9% | 65.8% | 213 г |
| бета Каротин | 2.562 мг | 5 мг | 51.2% | 71.8% | 195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 5.5% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 2.5% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.8% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 7.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.944 мкг | 400 мкг | 4.5% | 6.3% | 2229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.79 мг | 90 мг | 47.5% | 66.6% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.439 мг | 15 мг | 16.3% | 22.9% | 615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.4 мкг | 120 мкг | 60.3% | 84.6% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8418 мг | 20 мг | 4.2% | 5.9% | 2376 г |
| Ниацин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.03 мг | 2500 мг | 10.4% | 14.6% | 958 г |
| Кальций, Ca | 48.36 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.7% | 2068 г |
| Кремний, Si | 38.916 мг | 30 мг | 129.7% | 181.9% | 77 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 6.9% | 2039 г |
| Натрий, Na | 13.48 мг | 1300 мг | 1% | 1.4% | 9644 г |
| Сера, S | 27.65 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.9% | 3617 г |
| Фосфор, P | 33.5 мг | 800 мг | 4.2% | 5.9% | 2388 г |
| Хлор, Cl | 42.79 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.7% | 5375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.641 мг | 18 мг | 3.6% | 5% | 2808 г |
| Йод, I | 3.04 мкг | 150 мкг | 2% | 2.8% | 4934 г |
| Кобальт, Co | 3.178 мкг | 10 мкг | 31.8% | 44.6% | 315 г |
| Литий, Li | 1.906 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1711 мг | 2 мг | 8.6% | 12.1% | 1169 г |
| Медь, Cu | 74.43 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.4% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 12.682 мкг | 70 мкг | 18.1% | 25.4% | 552 г |
| Никель, Ni | 10.925 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20147 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.73 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15546 г |
| Хром, Cr | 4.25 мкг | 50 мкг | 8.5% | 11.9% | 1176 г |
| Цинк, Zn | 0.3674 мг | 12 мг | 3.1% | 4.3% | 3266 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.661 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 89.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.137 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.306 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | min 16.8 г | 7% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.17 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 40.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.952 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой составляет 71,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».