| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 3000 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 1000 г |
| Уксус столовый 9% | 200 г |
| Подсолнечное масло | 240 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.4% | 8444 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.8% | 1018 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 4.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 202.7 мкг | 900 мкг | 22.5% | 27% | 444 г |
| бета Каротин | 1.216 мг | 5 мг | 24.3% | 29.2% | 411 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 3.72 мг | 500 мг | 0.7% | 0.8% | 13441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 4.7% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 17.3% | 697 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.041 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 4975 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 67.57 мг | 90 мг | 75.1% | 90.2% | 133 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.822 мг | 15 мг | 18.8% | 22.6% | 532 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 3.5% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5623 мг | 20 мг | 2.8% | 3.4% | 3557 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.18 мг | 2500 мг | 4.4% | 5.3% | 2290 г |
| Кальций, Ca | 6.04 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 16556 г |
| Кремний, Si | 8.919 мг | 30 мг | 29.7% | 35.7% | 336 г |
| Магний, Mg | 4.72 мг | 400 мг | 1.2% | 1.4% | 8475 г |
| Натрий, Na | 2.5 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 52000 г |
| Сера, S | 6.56 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 15244 г |
| Фосфор, P | 10.2 мг | 800 мг | 1.3% | 1.6% | 7843 г |
| Хлор, Cl | 12.71 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.7% | 18096 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.405 мг | 18 мг | 2.3% | 2.8% | 4444 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.966 мкг | 10 мкг | 19.7% | 23.6% | 509 г |
| Литий, Li | 35.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 3.8% | 3082 г |
| Медь, Cu | 69.75 мкг | 1000 мкг | 7% | 8.4% | 1434 г |
| Молибден, Mo | 2.027 мкг | 70 мкг | 2.9% | 3.5% | 3453 г |
| Никель, Ni | 2.027 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.059 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 93220 г |
| Фтор, F | 8.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46243 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 5.9% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.2933 мг | 12 мг | 2.4% | 2.9% | 4091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 84.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.335 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.281 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.514 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец в масле составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».