Мой здоровый рацион

Рецепт Сочники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сочники

Маргарин сливочный 25 г
Сметана 20,0% жирности 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта 250 г
Ванилин 2 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Яичный желток куриный 17 г
Сметана 30,0% жирности 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.5 ккал 1684 ккал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.4% 1267 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 7.7% 394 г
Углеводы 45 г 219 г 20.5% 6.2% 487 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.6% 1176 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.4% 7103 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.8 мкг 900 мкг 11.6% 3.5% 859 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.204 мг 1.5 мг 13.6% 4.1% 735 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.8% 1698 г
Витамин В4, холин 87.43 мг 500 мг 17.5% 5.3% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 2.9% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 40.27 мкг 400 мкг 10.1% 3% 993 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 1.8% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.254 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.626 мг 15 мг 10.8% 3.3% 923 г
Витамин Н, биотин 3.602 мкг 50 мкг 7.2% 2.2% 1388 г
Витамин РР, НЭ 1.9367 мг 20 мг 9.7% 2.9% 1033 г
Макроэлементы
Калий, K 99.81 мг 2500 мг 4% 1.2% 2505 г
Кальций, Ca 44.31 мг 1000 мг 4.4% 1.3% 2257 г
Кремний, Si 1.58 мг 30 мг 5.3% 1.6% 1899 г
Магний, Mg 10.15 мг 400 мг 2.5% 0.8% 3941 г
Натрий, Na 143.72 мг 1300 мг 11.1% 3.3% 905 г
Сера, S 45.89 мг 1000 мг 4.6% 1.4% 2179 г
Фосфор, P 77.7 мг 800 мг 9.7% 2.9% 1030 г
Хлор, Cl 213.91 мг 2300 мг 9.3% 2.8% 1075 г
Микроэлементы
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 35.55 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 1.4% 2171 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 0.6% 4950 г
Кобальт, Co 1.363 мкг 10 мкг 13.6% 4.1% 734 г
Марганец, Mn 0.2312 мг 2 мг 11.6% 3.5% 865 г
Медь, Cu 53.36 мкг 1000 мкг 5.3% 1.6% 1874 г
Молибден, Mo 6.712 мкг 70 мкг 9.6% 2.9% 1043 г
Селен, Se 2.523 мкг 55 мкг 4.6% 1.4% 2180 г
Фтор, F 11.79 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33927 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.5028 мг 12 мг 4.2% 1.3% 2387 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сочники составляет 331,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».