Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с миндальной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с миндальной мукой

Творог 9% жирности (Жарка) 539 г
Миндальная Мука [Evolution Food] 40 г
Кокосовая Мука [Polezzno] 30 г
Яйцо куриное 57 г
Изюм, золотистый, без косточек 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с миндальной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.8 ккал 1684 ккал 14.1% 6% 711 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 10.7% 396 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.5% 444 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 2.1% 2028 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1% 4209 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 3.3% 1264 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 6.5% 652 г
Витамин В4, холин 63.18 мг 500 мг 12.6% 5.3% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 3% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 25.846 мкг 400 мкг 6.5% 2.7% 1548 г
Витамин В12, кобаламин 0.888 мкг 3 мкг 29.6% 12.5% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин Н, биотин 6.184 мкг 50 мкг 12.4% 5.2% 809 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.7217 мг 20 мг 18.6% 7.9% 537 г
Ниацин 0.375 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.55 мг 2500 мг 6.3% 2.7% 1577 г
Кальций, Ca 144.09 мг 1000 мг 14.4% 6.1% 694 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 2.3% 1842 г
Натрий, Na 49.73 мг 1300 мг 3.8% 1.6% 2614 г
Сера, S 169.77 мг 1000 мг 17% 7.2% 589 г
Фосфор, P 209.4 мг 800 мг 26.2% 11.1% 382 г
Хлор, Cl 146.26 мг 2300 мг 6.4% 2.7% 1573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 1.5% 2752 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 2.2% 1896 г
Кобальт, Co 1.827 мкг 10 мкг 18.3% 7.7% 547 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Медь, Cu 88.5 мкг 1000 мкг 8.9% 3.8% 1130 г
Молибден, Mo 7.025 мкг 70 мкг 10% 4.2% 996 г
Олово, Sn 10.9 мкг ~
Селен, Se 27.038 мкг 55 мкг 49.2% 20.8% 203 г
Стронций, Sr 14.26 мкг ~
Фтор, F 32.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12488 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2427 г
Цинк, Zn 0.4784 мг 12 мг 4% 1.7% 2508 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.075 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.167 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.661 г min 16.8 г 15.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.387 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.55 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.106 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Сырники с миндальной мукой составляет 236,8 кКал.

  • Порция = 34 гр (80.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».