| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой | 20 г |
| Кальмар (Варка) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 180 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 176.5 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 954 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 7.9% | 717 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 12% | 475 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.5 мкг | 900 мкг | 9.9% | 5.6% | 1006 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12195 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.3% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 56.91 мг | 500 мг | 11.4% | 6.5% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 5.3% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 2.8% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.64 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3436 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.651 мкг | 3 мкг | 21.7% | 12.3% | 461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.3% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.83 мг | 15 мг | 12.2% | 6.9% | 820 г |
| Витамин Н, биотин | 4.295 мкг | 50 мкг | 8.6% | 4.9% | 1164 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.5% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1017 мг | 20 мг | 15.5% | 8.8% | 645 г |
| Ниацин | 0.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.05 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.6% | 1572 г |
| Кальций, Ca | 175.33 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.9% | 570 г |
| Кремний, Si | 0.576 мг | 30 мг | 1.9% | 1.1% | 5208 г |
| Магний, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% | 5.1% | 1111 г |
| Натрий, Na | 175.37 мг | 1300 мг | 13.5% | 7.6% | 741 г |
| Сера, S | 112.56 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.4% | 888 г |
| Фосфор, P | 199.2 мг | 800 мг | 24.9% | 14.1% | 402 г |
| Хлор, Cl | 255.8 мг | 2300 мг | 11.1% | 6.3% | 899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 2.5% | 2256 г |
| Йод, I | 43.39 мкг | 150 мкг | 28.9% | 16.4% | 346 г |
| Кобальт, Co | 17.504 мкг | 10 мкг | 175% | 99.2% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.1241 мг | 2 мг | 6.2% | 3.5% | 1612 г |
| Медь, Cu | 344.08 мкг | 1000 мкг | 34.4% | 19.5% | 291 г |
| Молибден, Mo | 4.962 мкг | 70 мкг | 7.1% | 4% | 1411 г |
| Никель, Ni | 1.495 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.577 мкг | 55 мкг | 26.5% | 15% | 377 г |
| Стронций, Sr | 7.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.57 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22766 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.5753 мг | 12 мг | 13.1% | 7.4% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.811 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.593 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.213 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.335 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лизин | 0.763 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.658 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.752 г | ~ | |||
| Пролин | 0.77 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 110.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.145 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.097 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.214 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.246 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.981 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.771 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.161 г | min 16.8 г | 18.8% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.236 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.6% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.128 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар с бурым рисом луком составляет 176,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».