| Минтай (Запекание) | 510 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 51 г |
| Мука [Макфа] | 45 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1270 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 17.3% | 437 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.5% | 1366 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.3% | 3318 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3252 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.3 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.8% | 2703 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.1% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 84.69 мг | 500 мг | 16.9% | 12.7% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 5.1% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.976 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.609 мкг | 3 мкг | 53.6% | 40.4% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.401 мкг | 10 мкг | 4% | 3% | 2494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.23 мг | 15 мг | 8.2% | 6.2% | 1220 г |
| Витамин Н, биотин | 2.094 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.2% | 2388 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4739 мг | 20 мг | 22.4% | 16.9% | 447 г |
| Ниацин | 1.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 401.99 мг | 2500 мг | 16.1% | 12.1% | 622 г |
| Кальций, Ca | 45.09 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.4% | 2218 г |
| Магний, Mg | 54.27 мг | 400 мг | 13.6% | 10.3% | 737 г |
| Натрий, Na | 48.3 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.8% | 2692 г |
| Сера, S | 180.37 мг | 1000 мг | 18% | 13.6% | 554 г |
| Фосфор, P | 261.3 мг | 800 мг | 32.7% | 24.7% | 306 г |
| Хлор, Cl | 158.18 мг | 2300 мг | 6.9% | 5.2% | 1454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 4.2% | 1775 г |
| Йод, I | 70.19 мкг | 150 мкг | 46.8% | 35.3% | 214 г |
| Кобальт, Co | 15.186 мкг | 10 мкг | 151.9% | 114.6% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 4% | 1873 г |
| Медь, Cu | 134.86 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 10.2% | 742 г |
| Молибден, Mo | 4.395 мкг | 70 мкг | 6.3% | 4.8% | 1593 г |
| Никель, Ni | 6.603 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.695 мкг | 55 мкг | 26.7% | 20.1% | 374 г |
| Фтор, F | 666.01 мкг | 4000 мкг | 16.7% | 12.6% | 601 г |
| Хром, Cr | 52.3 мкг | 50 мкг | 104.6% | 78.9% | 96 г |
| Цинк, Zn | 1.2024 мг | 12 мг | 10% | 7.5% | 998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.118 г | ~ | |||
| Валин | 1.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.46 г | ~ | |||
| Лизин | 1.959 г | ~ | |||
| Метионин | 0.665 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.852 г | ~ | |||
| Треонин | 0.996 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.793 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.465 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.371 г | ~ | |||
| Глицин | 0.873 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 102.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 12.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.187 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.197 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в муке и яйце составляет 132,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».