Мой здоровый рацион

Рецепт Гратен из кабачков с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гратен из кабачков с курицей

Кабачок 388 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Майонез Calve Легкий 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гратен из кабачков с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 18.6% 633 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.6% 2074 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 4% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.1 мкг 900 мкг 0.7% 0.8% 14754 г
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.2% 3673 г
Витамин В4, холин 45.39 мг 500 мг 9.1% 10.7% 1102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.773 мг 5 мг 15.5% 18.2% 647 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 24.6% 478 г
Витамин В9, фолаты 10.451 мкг 400 мкг 2.6% 3.1% 3827 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 4.1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 7.72 мг 90 мг 8.6% 10.1% 1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 2.6% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24272 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.1135 мг 20 мг 20.6% 24.2% 486 г
Ниацин 5.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.63 мг 2500 мг 10.8% 12.7% 927 г
Кальций, Ca 11.11 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9001 г
Кремний, Si 15.438 мг 30 мг 51.5% 60.6% 194 г
Магний, Mg 47.97 мг 400 мг 12% 14.1% 834 г
Натрий, Na 29.68 мг 1300 мг 2.3% 2.7% 4380 г
Сера, S 111.03 мг 1000 мг 11.1% 13.1% 901 г
Фосфор, P 87.8 мг 800 мг 11% 12.9% 911 г
Хлор, Cl 36.76 мг 2300 мг 1.6% 1.9% 6257 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.1 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 3.19 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 6% 1976 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10638 г
Кобальт, Co 5.102 мкг 10 мкг 51% 60% 196 г
Марганец, Mn 0.0685 мг 2 мг 3.4% 4% 2920 г
Медь, Cu 64.63 мкг 1000 мкг 6.5% 7.6% 1547 г
Молибден, Mo 6.765 мкг 70 мкг 9.7% 11.4% 1035 г
Никель, Ni 0.566 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 8.692 мкг 55 мкг 15.8% 18.6% 633 г
Фтор, F 66.4 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 6024 г
Хром, Cr 12.8 мкг 50 мкг 25.6% 30.1% 391 г
Цинк, Zn 0.7944 мг 12 мг 6.6% 7.8% 1511 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.966 г ~
Валин 0.69 г ~
Гистидин* 0.7 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 1.401 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.202 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.69 г ~
Аспарагиновая кислота 1.029 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.488 г ~
Глутаминовая кислота 1.501 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.477 г ~
Цистеин 0.228 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.35 г min 16.8 г 2.1% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.101 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Гратен из кабачков с курицей составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».