| Белый гриб, вареный, без соли | 500 г |
| Картофель | 450 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 1000 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.2% | 5846 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.7% | 1750 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.4% | 2222 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.6 мкг | 900 мкг | 19.4% | 36.3% | 515 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.913 мг | 5 мг | 18.3% | 34.2% | 548 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 5.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 9.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 13.72 мг | 500 мг | 2.7% | 5% | 3644 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.524 мг | 5 мг | 10.5% | 19.6% | 954 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.867 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.2% | 5825 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 4.3% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.92 мг | 90 мг | 5.5% | 10.3% | 1829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.1% | 17857 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.038 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.696 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.6% | 7184 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3321 мг | 20 мг | 6.7% | 12.5% | 1501 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.69 мг | 2500 мг | 8% | 15% | 1246 г |
| Кальций, Ca | 22.67 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4411 г |
| Кремний, Si | 10.507 мг | 30 мг | 35% | 65.4% | 286 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 5.2% | 3568 г |
| Натрий, Na | 226.42 мг | 1300 мг | 17.4% | 32.5% | 574 г |
| Сера, S | 17.5 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5714 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 9.7% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 362.76 мг | 2300 мг | 15.8% | 29.5% | 634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 6.4% | 2961 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.4% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 1.311 мкг | 10 мкг | 13.1% | 24.5% | 763 г |
| Литий, Li | 13.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% | 7.1% | 2618 г |
| Медь, Cu | 132.29 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 24.7% | 756 г |
| Молибден, Mo | 4.822 мкг | 70 мкг | 6.9% | 12.9% | 1452 г |
| Никель, Ni | 1.407 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.365 мкг | 55 мкг | 4.3% | 8% | 2326 г |
| Стронций, Sr | 4.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.44 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.4% | 7930 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 8.6% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.3283 мг | 12 мг | 2.7% | 5% | 3655 г |
| Цирконий, Zr | 0.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.552 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.104 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.591 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | min 16.8 г | 5.6% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.731 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.191 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.051 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп пюре из грибов составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».