Мой здоровый рацион

Рецепт Ребрышки в соусе барбекю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ребрышки в соусе барбекю

Соус томатный острый 150 г
Свинина мясная (Запекание) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ребрышки в соусе барбекю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.9 ккал 1684 ккал 22% 5.9% 455 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 5.2% 524 г
Жиры 32.5 г 56 г 58% 15.7% 172 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.6% 4660 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 0.6% 4371 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44 мкг 900 мкг 4.9% 1.3% 2045 г
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 1.4% 1894 г
Витамин В1, тиамин 0.413 мг 1.5 мг 27.5% 7.4% 363 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 2.1% 1259 г
Витамин В4, холин 73.13 мг 500 мг 14.6% 3.9% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 0.434 мг 5 мг 8.7% 2.4% 1152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 3.4% 787 г
Витамин В9, фолаты 2.104 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 19011 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 0.6% 4091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 1% 2650 г
Витамин РР, НЭ 5.8754 мг 20 мг 29.4% 7.9% 340 г
Ниацин 2.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.32 мг 2500 мг 18.7% 5.1% 536 г
Кальций, Ca 10.05 мг 1000 мг 1% 0.3% 9950 г
Магний, Mg 27.55 мг 400 мг 6.9% 1.9% 1452 г
Натрий, Na 292.3 мг 1300 мг 22.5% 6.1% 445 г
Сера, S 214.52 мг 1000 мг 21.5% 5.8% 466 г
Фосфор, P 165.1 мг 800 мг 20.6% 5.6% 485 г
Хлор, Cl 45.89 мг 2300 мг 2% 0.5% 5012 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.895 мг 18 мг 10.5% 2.8% 950 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 0.5% 5034 г
Кобальт, Co 7.883 мкг 10 мкг 78.8% 21.3% 127 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7353 г
Медь, Cu 95.77 мкг 1000 мкг 9.6% 2.6% 1044 г
Молибден, Mo 12.409 мкг 70 мкг 17.7% 4.8% 564 г
Никель, Ni 11.742 мкг ~
Олово, Sn 28.64 мкг ~
Фтор, F 66.15 мкг 4000 мкг 1.7% 0.5% 6047 г
Хром, Cr 12.89 мкг 50 мкг 25.8% 7% 388 г
Цинк, Zn 2.0651 мг 12 мг 17.2% 4.6% 581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.903 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.585 г ~
Изолейцин 0.729 г ~
Лейцин 1.098 г ~
Лизин 1.273 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.544 г ~
Треонин 0.667 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.595 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.129 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.355 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.718 г ~
Глутаминовая кислота 2.279 г ~
Пролин 0.667 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.534 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.441 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 3.982 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 14.996 г min 16.8 г 89.3% 24.1%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.139 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.103 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.549 г от 11.2 до 20.6 г 31.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.226 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.144 г ~

Энергетическая ценность Ребрышки в соусе барбекю составляет 369,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».