Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожн. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожн

Творог 18% жирности (Запекание) 530 г
Яйцо куриное (Запекание) 166 г
Сок лимонный 25 г
Лимонная цедра, сырая 2 г
Яблоко сушеное (Запекание) 8.9 г
Хурма восточная, сушеная 8.7 г
Груша сушеная (Запекание) 16.9 г
Вода 10 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 18.4 г
Кукурузная мука (Запекание) 28.2 г
Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) 27 г
Оливковое масло 3 г
Кукурузная мука (Жарка) 5.6 г
Пищевая сода 3.5 г
Способ приготовления

Запеканка с сухофруктами и сах.замом.С мукой нута,кукурузной,ржаной и лимонной цедрой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожн".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.5 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 680 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 7.8% 521 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 11.3% 357 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.1% 1973 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1% 4103 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.1 мкг 900 мкг 14.7% 5.9% 681 г
Ретинол 0.13 мг ~
альфа Каротин 0.218 мкг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7353 г
бета Криптоксантин 1.991 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 7.2% 564 г
Витамин В4, холин 90.56 мг 500 мг 18.1% 7.3% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 4.5% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 24.003 мкг 400 мкг 6% 2.4% 1666 г
Витамин В12, кобаламин 0.814 мкг 3 мкг 27.1% 10.9% 369 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.538 мкг 10 мкг 5.4% 2.2% 1859 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.516 мг 15 мг 3.4% 1.4% 2907 г
Витамин Н, биотин 8.07 мкг 50 мкг 16.1% 6.5% 620 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.649 мг 20 мг 18.2% 7.4% 548 г
Ниацин 0.393 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.31 мг 2500 мг 7.9% 3.2% 1273 г
Кальций, Ca 127.64 мг 1000 мг 12.8% 5.2% 783 г
Кремний, Si 3.314 мг 30 мг 11% 4.4% 905 г
Магний, Mg 27.37 мг 400 мг 6.8% 2.7% 1461 г
Натрий, Na 195.16 мг 1300 мг 15% 6.1% 666 г
Сера, S 156.09 мг 1000 мг 15.6% 6.3% 641 г
Фосфор, P 224 мг 800 мг 28% 11.3% 357 г
Хлор, Cl 144.92 мг 2300 мг 6.3% 2.5% 1587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 3% 1335 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 2.4% 1682 г
Кобальт, Co 3.347 мкг 10 мкг 33.5% 13.5% 299 г
Марганец, Mn 0.1536 мг 2 мг 7.7% 3.1% 1302 г
Медь, Cu 121.11 мкг 1000 мкг 12.1% 4.9% 826 г
Молибден, Mo 8.993 мкг 70 мкг 12.8% 5.2% 778 г
Никель, Ni 7.435 мкг ~
Олово, Sn 8.91 мкг ~
Селен, Se 27.798 мкг 55 мкг 50.5% 20.4% 198 г
Стронций, Sr 11.65 мкг ~
Титан, Ti 8.22 мкг ~
Фтор, F 36.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10873 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 1.9% 2193 г
Цинк, Zn 0.7192 мг 12 мг 6% 2.4% 1669 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Лактоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.247 г ~
Аргинин* 0.614 г ~
Валин 0.801 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.197 г ~
Лизин 0.949 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.473 г ~
Заменимые аминокислоты 5.916 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.974 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 2.247 г ~
Пролин 1.047 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.755 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.73 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.096 мг ~
бета Ситостерол 0.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.51 г ~
6:0 Капроновая 0.292 г ~
8:0 Каприловая 0.153 г ~
10:0 Каприновая 0.335 г ~
12:0 Лауриновая 0.365 г ~
14:0 Миристиновая 1.905 г ~
15:0 Пентадекановая 0.141 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.08 г ~
18:0 Стеариновая 1.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.171 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.019 г min 16.8 г 29.9% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.182 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.424 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.061 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.126 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.351 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожн составляет 247,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».