| Цветная капуста (Тушение) | 440 г |
| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 150 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 95 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 460 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.5 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1801 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.5% | 1652 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 12.4% | 862 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.2% | 2059 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.54 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 2.1% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 0.134 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 146.39 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 4.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 28.71 мг | 500 мг | 5.7% | 6.1% | 1742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 11.8% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 5.5% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.974 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5.9% | 1820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.291 мкг | 3 мкг | 9.7% | 10.4% | 1031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.9 мг | 90 мг | 36.6% | 39.1% | 274 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 2.8% | 3788 г |
| Витамин Н, биотин | 1.946 мкг | 50 мкг | 3.9% | 4.2% | 2569 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.8 мкг | 120 мкг | 15.7% | 16.8% | 638 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8093 мг | 20 мг | 4% | 4.3% | 2471 г |
| Ниацин | 0.317 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.42 мг | 2500 мг | 6.5% | 7% | 1539 г |
| Кальций, Ca | 108.2 мг | 1000 мг | 10.8% | 11.6% | 924 г |
| Кремний, Si | 8.627 мг | 30 мг | 28.8% | 30.8% | 348 г |
| Магний, Mg | 14.55 мг | 400 мг | 3.6% | 3.9% | 2749 г |
| Натрий, Na | 91.14 мг | 1300 мг | 7% | 7.5% | 1426 г |
| Сера, S | 43.64 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.7% | 2291 г |
| Фосфор, P | 105.1 мг | 800 мг | 13.1% | 14% | 761 г |
| Хлор, Cl | 31.16 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 196.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.689 мг | 18 мг | 3.8% | 4.1% | 2612 г |
| Йод, I | 3.94 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.8% | 3807 г |
| Кобальт, Co | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.2% | 8850 г |
| Марганец, Mn | 0.0931 мг | 2 мг | 4.7% | 5% | 2148 г |
| Медь, Cu | 32.58 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 3.5% | 3069 г |
| Молибден, Mo | 5.105 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.8% | 1371 г |
| Никель, Ni | 3.471 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.704 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.3% | 3228 г |
| Стронций, Sr | 6.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56497 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.6% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.5936 мг | 12 мг | 4.9% | 5.2% | 2022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.14 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.123 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.141 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.207 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.085 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.874 г | min 16.8 г | 11.2% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста тушеная со сливками составляет 93,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».