| Капуста белокочанная | 500 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Укроп | 15 г |
| заправка масленая | 70 г |
| Морская капуста сушеная | 8 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Петрушка, сырая | 20 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 60 г |
| Кабачок | 110 г |
| любимые прованские травы | 12 г |
| Редис | 100 г |
| Лук порей | 80 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 180 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 170 г |
капусту нашинковать,присолить помять руками,остальные овощи покрошить произвольной формы.добавить зелень,масло,творог.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 9.6% | 2171 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.6% | 3733 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.8% | 1176 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.2 мкг | 900 мкг | 18.4% | 38.5% | 545 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.322 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 43.9% | 477 г |
| бета Криптоксантин | 3.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.314 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 82.888 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 10.44 мг | 500 мг | 2.1% | 4.4% | 4789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 5.9% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 13% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.964 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10.9% | 1908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 9.6% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.13 мг | 90 мг | 35.7% | 74.7% | 280 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 6.7% | 3165 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.241 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.2% | 4029 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.7 мкг | 120 мкг | 44.8% | 93.7% | 223 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.001 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.1043 мг | 20 мг | 5.5% | 11.5% | 1811 г |
| Ниацин | 0.536 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.63 мг | 2500 мг | 11.8% | 24.7% | 849 г |
| Кальций, Ca | 56.05 мг | 1000 мг | 5.6% | 11.7% | 1784 г |
| Магний, Mg | 27.45 мг | 400 мг | 6.9% | 14.4% | 1457 г |
| Натрий, Na | 135.18 мг | 1300 мг | 10.4% | 21.8% | 962 г |
| Сера, S | 35.88 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.5% | 2787 г |
| Фосфор, P | 51 мг | 800 мг | 6.4% | 13.4% | 1569 г |
| Хлор, Cl | 113.48 мг | 2300 мг | 4.9% | 10.3% | 2027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.756 мг | 18 мг | 9.8% | 20.5% | 1025 г |
| Йод, I | 14.27 мкг | 150 мкг | 9.5% | 19.9% | 1051 г |
| Кобальт, Co | 2.752 мкг | 10 мкг | 27.5% | 57.5% | 363 г |
| Литий, Li | 1.719 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1639 мг | 2 мг | 8.2% | 17.2% | 1220 г |
| Медь, Cu | 77.07 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 16.1% | 1298 г |
| Молибден, Mo | 5.683 мкг | 70 мкг | 8.1% | 16.9% | 1232 г |
| Никель, Ni | 8.559 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.405 мкг | 55 мкг | 6.2% | 13% | 1615 г |
| Фтор, F | 13.06 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30628 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 14.2% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.2744 мг | 12 мг | 2.3% | 4.8% | 4373 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.154 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.522 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.74 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.638 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.68 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат каждодневный с маслом составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».