| Нут (турецкий горох) (Варка) | 190 г |
| Лимонный сок, необработанный | 50 г |
| Чеснок | 8 г |
| Оливковое Масло Класса Экстра [Borges] | 25 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 2 tbsp |
| Вода | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.8% | 1152 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 9% | 737 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 4.2% | 1576 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 10.3% | 645 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3428 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.308 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 27.67 мг | 500 мг | 5.5% | 3.7% | 1807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 5% | 1326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.5% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.524 мкг | 400 мкг | 4.9% | 3.3% | 2049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.27 мг | 90 мг | 4.7% | 3.1% | 2108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 1.1% | 6048 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7496 мг | 20 мг | 3.7% | 2.5% | 2668 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.89 мг | 2500 мг | 12.8% | 8.5% | 782 г |
| Кальций, Ca | 108.78 мг | 1000 мг | 10.9% | 7.2% | 919 г |
| Кремний, Si | 26.386 мг | 30 мг | 88% | 58.5% | 114 г |
| Магний, Mg | 55.29 мг | 400 мг | 13.8% | 9.2% | 723 г |
| Натрий, Na | 21.99 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.1% | 5912 г |
| Сера, S | 65.47 мг | 1000 мг | 6.5% | 4.3% | 1527 г |
| Фосфор, P | 162.8 мг | 800 мг | 20.4% | 13.6% | 491 г |
| Хлор, Cl | 15.45 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.715 мг | 18 мг | 9.5% | 6.3% | 1050 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 2.832 мкг | 10 мкг | 28.3% | 18.8% | 353 г |
| Литий, Li | 0.037 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7498 мг | 2 мг | 37.5% | 24.9% | 267 г |
| Медь, Cu | 400.85 мкг | 1000 мкг | 40.1% | 26.7% | 249 г |
| Молибден, Mo | 18.42 мкг | 70 мкг | 26.3% | 17.5% | 380 г |
| Никель, Ni | 59.343 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.428 мкг | 55 мкг | 15.3% | 10.2% | 653 г |
| Титан, Ti | 65.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.94 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7416 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 1.1997 мг | 12 мг | 10% | 6.6% | 1000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.685 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.934 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Fabbro Хумус составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».