| Капуста белокочанная | 700 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 17.1% | 1226 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.7% | 8000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 4% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.8% | 1111 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 195.4 мкг | 900 мкг | 21.7% | 45.2% | 461 г |
| бета Каротин | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 49.2% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.1% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 16% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 26.16 мг | 500 мг | 5.2% | 10.8% | 1911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.714 мг | 5 мг | 14.3% | 29.8% | 700 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 25.6% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.892 мкг | 400 мкг | 4.7% | 9.8% | 2117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 4% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.64 мг | 90 мг | 32.9% | 68.5% | 304 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 3.5% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 3.198 мкг | 50 мкг | 6.4% | 13.3% | 1563 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.6 мкг | 120 мкг | 28% | 58.3% | 357 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0174 мг | 20 мг | 15.1% | 31.5% | 663 г |
| Ниацин | 3.301 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.77 мг | 2500 мг | 13.8% | 28.8% | 727 г |
| Кальций, Ca | 28.32 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.8% | 3531 г |
| Кремний, Si | 25.449 мг | 30 мг | 84.8% | 176.7% | 118 г |
| Магний, Mg | 31.62 мг | 400 мг | 7.9% | 16.5% | 1265 г |
| Натрий, Na | 20.18 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.3% | 6442 г |
| Сера, S | 68.93 мг | 1000 мг | 6.9% | 14.4% | 1451 г |
| Фосфор, P | 77.4 мг | 800 мг | 9.7% | 20.2% | 1034 г |
| Хлор, Cl | 51.46 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.6% | 4469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 9.2% | 2284 г |
| Йод, I | 6.66 мкг | 150 мкг | 4.4% | 9.2% | 2252 г |
| Кобальт, Co | 7.246 мкг | 10 мкг | 72.5% | 151% | 138 г |
| Литий, Li | 0.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 15.4% | 1357 г |
| Медь, Cu | 169.73 мкг | 1000 мкг | 17% | 35.4% | 589 г |
| Молибден, Mo | 9.76 мкг | 70 мкг | 13.9% | 29% | 717 г |
| Никель, Ni | 7.096 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.168 мкг | 55 мкг | 16.7% | 34.8% | 600 г |
| Стронций, Sr | 3.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.78 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.9% | 10588 г |
| Хром, Cr | 9.37 мкг | 50 мкг | 18.7% | 39% | 534 г |
| Цинк, Zn | 0.6099 мг | 12 мг | 5.1% | 10.6% | 1968 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.111 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.381 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.251 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.391 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.225 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.273 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.212 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».