Мой здоровый рацион

Рецепт булгур со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты булгур со свининой

Булгур, сухой 160 г
Вода 500 г
Свинина, грудинка мякоть (Тушение) 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец сладкий (Припускание) 10 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 50 г
Способ приготовления

Все ингредиенты сложить с чашу мультиварки. Горовить в режиме "плов" 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "булгур со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.8% 2375 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.9% 1302 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 6.6% 1344 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 17.5% 513 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 10976 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.9% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин В4, холин 11.35 мг 500 мг 2.3% 2.1% 4405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 4.9% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 6.845 мкг 400 мкг 1.7% 1.5% 5844 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1.3% 6475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.048 мг 15 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3355 мг 20 мг 6.7% 6% 1498 г
Макроэлементы
Калий, K 111.28 мг 2500 мг 4.5% 4% 2247 г
Кальций, Ca 16.25 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6154 г
Магний, Mg 37.67 мг 400 мг 9.4% 8.4% 1062 г
Натрий, Na 518.89 мг 1300 мг 39.9% 35.8% 251 г
Сера, S 44.4 мг 1000 мг 4.4% 3.9% 2252 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 8% 1122 г
Хлор, Cl 797.46 мг 2300 мг 34.7% 31.1% 288 г
Микроэлементы
Бор, B 7.6 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 3.2% 2799 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 1.124 мкг 10 мкг 11.2% 10.1% 890 г
Марганец, Mn 0.6606 мг 2 мг 33% 29.6% 303 г
Медь, Cu 88.51 мкг 1000 мкг 8.9% 8% 1130 г
Молибден, Mo 2.778 мкг 70 мкг 4% 3.6% 2520 г
Селен, Se 0.513 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 10721 г
Фтор, F 72.04 мкг 4000 мкг 1.8% 1.6% 5552 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 2.2% 4098 г
Цинк, Zn 0.5665 мг 12 мг 4.7% 4.2% 2118 г

Энергетическая ценность булгур со свининой составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов