Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в томатно-сметанном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в томатно-сметанном соусе

Курица 1 кат. 700 г
Лук репчатый 300 г
Хмели-Сунели [Kamis] 3 г
Чеснок 20 г
Сметана 15% жирности 30 г
Томатная паста 30 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатно-сметанном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 9.4% 563 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.6% 418 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 1.6% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 3.5% 1520 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.5% 1525 г
Витамин В4, холин 57.42 мг 500 мг 11.5% 6.1% 871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 6.4% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 11.2% 473 г
Витамин В9, фолаты 7.11 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5626 г
Витамин В12, кобаламин 0.397 мкг 3 мкг 13.2% 7% 756 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 2.9% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 1.6% 3268 г
Витамин Н, биотин 7.48 мкг 50 мкг 15% 7.9% 668 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.1% 4800 г
Витамин РР, НЭ 9.0299 мг 20 мг 45.1% 23.9% 221 г
Ниацин 5.477 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.85 мг 2500 мг 8.8% 4.7% 1132 г
Кальций, Ca 29.21 мг 1000 мг 2.9% 1.5% 3423 г
Кремний, Si 1.551 мг 30 мг 5.2% 2.8% 1934 г
Магний, Mg 19.79 мг 400 мг 4.9% 2.6% 2021 г
Натрий, Na 64.73 мг 1300 мг 5% 2.6% 2008 г
Сера, S 154.35 мг 1000 мг 15.4% 8.1% 648 г
Фосфор, P 140.3 мг 800 мг 17.5% 9.3% 570 г
Хлор, Cl 69.39 мг 2300 мг 3% 1.6% 3315 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.6 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 4.3% 1236 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 2.6% 1995 г
Кобальт, Co 10.643 мкг 10 мкг 106.4% 56.3% 94 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.1172 мг 2 мг 5.9% 3.1% 1706 г
Медь, Cu 95.15 мкг 1000 мкг 9.5% 5% 1051 г
Молибден, Mo 5.073 мкг 70 мкг 7.2% 3.8% 1380 г
Никель, Ni 1.24 мкг ~
Олово, Sn 0.39 мкг ~
Рубидий, Rb 144.1 мкг ~
Селен, Se 9.367 мкг 55 мкг 17% 9% 587 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 128.15 мкг 4000 мкг 3.2% 1.7% 3121 г
Хром, Cr 8.17 мкг 50 мкг 16.3% 8.6% 612 г
Цинк, Zn 1.7611 мг 12 мг 14.7% 7.8% 681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.55 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.624 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 1.131 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.635 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.53 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.994 г ~
Заменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1.162 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.957 г ~
Глутаминовая кислота 1.872 г ~
Пролин 0.625 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 23.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.644 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.15 г min 16.8 г 36.6% 19.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.875 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.091 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.24 г от 11.2 до 20.6 г 20% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатно-сметанном соусе составляет 189 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».