| Картофель отварной по 1-206 | 175 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 37 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 56 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 53 г |
| Укроп (Жарка) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 5.1% | 1357 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.6% | 1514 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 7% | 991 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.1 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.6% | 1523 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.8% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.3% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 60.84 мг | 500 мг | 12.2% | 8.4% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.619 мг | 5 мг | 12.4% | 8.6% | 808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 7.4% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.074 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.9% | 3612 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.2% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.02 мг | 90 мг | 10% | 6.9% | 998 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.7% | 2591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.445 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3371 г |
| Витамин Н, биотин | 4.247 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.9% | 1177 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1209 мг | 20 мг | 10.6% | 7.3% | 943 г |
| Ниацин | 0.902 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.68 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.7% | 709 г |
| Кальций, Ca | 36.08 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2772 г |
| Кремний, Si | 0.713 мг | 30 мг | 2.4% | 1.7% | 4208 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2022 г |
| Натрий, Na | 84.82 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.5% | 1533 г |
| Сера, S | 56.38 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.9% | 1774 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 7.9% | 875 г |
| Хлор, Cl | 44.37 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.132 мг | 18 мг | 6.3% | 4.4% | 1590 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 2.144 мкг | 10 мкг | 21.4% | 14.8% | 466 г |
| Литий, Li | 0.01 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1928 мг | 2 мг | 9.6% | 6.6% | 1037 г |
| Медь, Cu | 130.81 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 9.1% | 764 г |
| Молибден, Mo | 3.861 мкг | 70 мкг | 5.5% | 3.8% | 1813 г |
| Никель, Ni | 0.416 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.365 мкг | 55 мкг | 11.6% | 8% | 864 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25016 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.5303 мг | 12 мг | 4.4% | 3% | 2263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.188 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.025 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.264 г | min 16.8 г | 7.5% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельная лепешка составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».