| Яичный белок куриный (Запекание) | 100 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 70 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.2% | 717 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10% | 949 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.9 мкг | 900 мкг | 9.2% | 8.7% | 1086 г |
| Ретинол | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.436 мг | 1.8 мг | 24.2% | 23% | 413 г |
| Витамин В4, холин | 69.14 мг | 500 мг | 13.8% | 13.1% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 8.7% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 2.3% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.849 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.383 мкг | 3 мкг | 12.8% | 12.1% | 783 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.517 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.9% | 1934 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 8.249 мкг | 50 мкг | 16.5% | 15.7% | 606 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6876 мг | 20 мг | 13.4% | 12.7% | 744 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.2 мг | 2500 мг | 6.2% | 5.9% | 1621 г |
| Кальций, Ca | 154.61 мг | 1000 мг | 15.5% | 14.7% | 647 г |
| Магний, Mg | 14.79 мг | 400 мг | 3.7% | 3.5% | 2705 г |
| Натрий, Na | 217.75 мг | 1300 мг | 16.8% | 15.9% | 597 г |
| Сера, S | 146.91 мг | 1000 мг | 14.7% | 13.9% | 681 г |
| Фосфор, P | 133.7 мг | 800 мг | 16.7% | 15.8% | 598 г |
| Хлор, Cl | 280.56 мг | 2300 мг | 12.2% | 11.6% | 820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 3.2% | 2961 г |
| Йод, I | 6.71 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.3% | 2235 г |
| Кобальт, Co | 2.172 мкг | 10 мкг | 21.7% | 20.6% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% | 1% | 9524 г |
| Медь, Cu | 47.03 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 4.5% | 2126 г |
| Молибден, Mo | 4.77 мкг | 70 мкг | 6.8% | 6.5% | 1468 г |
| Олово, Sn | 5.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.463 мкг | 55 мкг | 28.1% | 26.7% | 356 г |
| Стронций, Sr | 6.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54127 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.3% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.844 мг | 12 мг | 7% | 6.6% | 1422 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.962 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.493 г | ~ | |||
| Валин | 0.658 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.811 г | ~ | |||
| Лизин | 0.619 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.42 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.969 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.599 г | ~ | |||
| Аланин | 0.503 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Глицин | 0.29 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.142 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.13 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.696 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.38 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.753 г | min 16.8 г | 10.4% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет на пару составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».