| Минтай | 600 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 170 г |
| Сметана 15% жирности | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 80 г |
| Чеснок | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1879 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 16% | 697 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 8.4% | 1333 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.8% | 4000 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.5 мкг | 900 мкг | 24.6% | 27.5% | 406 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.155 мг | 5 мг | 23.1% | 25.8% | 433 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 41.11 мг | 500 мг | 8.2% | 9.2% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 4.6% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 4.8% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.637 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.6% | 7096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.983 мкг | 3 мкг | 32.8% | 36.6% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.46 мг | 90 мг | 5% | 5.6% | 2018 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.175 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2% | 5714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.458 мг | 15 мг | 3.1% | 3.5% | 3275 г |
| Витамин Н, биотин | 0.572 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8741 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1936 мг | 20 мг | 16% | 17.9% | 626 г |
| Ниацин | 0.894 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.68 мг | 2500 мг | 12.3% | 13.7% | 815 г |
| Кальций, Ca | 106 мг | 1000 мг | 10.6% | 11.8% | 943 г |
| Кремний, Si | 3.438 мг | 30 мг | 11.5% | 12.8% | 873 г |
| Магний, Mg | 38.27 мг | 400 мг | 9.6% | 10.7% | 1045 г |
| Натрий, Na | 107.25 мг | 1300 мг | 8.3% | 9.3% | 1212 г |
| Сера, S | 117.93 мг | 1000 мг | 11.8% | 13.2% | 848 г |
| Фосфор, P | 189.6 мг | 800 мг | 23.7% | 26.5% | 422 г |
| Хлор, Cl | 230.59 мг | 2300 мг | 10% | 11.2% | 997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.684 мг | 18 мг | 3.8% | 4.2% | 2632 г |
| Йод, I | 81.54 мкг | 150 мкг | 54.4% | 60.7% | 184 г |
| Кобальт, Co | 9.421 мкг | 10 мкг | 94.2% | 105.1% | 106 г |
| Литий, Li | 4.91 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 6.8% | 1652 г |
| Медь, Cu | 106.77 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 11.9% | 937 г |
| Молибден, Mo | 5.466 мкг | 70 мкг | 7.8% | 8.7% | 1281 г |
| Никель, Ni | 6.446 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.15 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.659 мкг | 55 мкг | 17.6% | 19.6% | 569 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 383.68 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 10.7% | 1043 г |
| Хром, Cr | 30.68 мкг | 50 мкг | 61.4% | 68.5% | 163 г |
| Цинк, Zn | 1.098 мг | 12 мг | 9.2% | 10.3% | 1093 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.767 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.674 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лизин | 1.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.457 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.473 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.765 г | ~ | |||
| Глицин | 0.467 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.468 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.077 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.046 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.096 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под шубой составляет 89,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».