| Фарш говядина | 500 г |
| Свинина жирная | 1184 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 383.8 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 439 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 4.7% | 559 г |
| Жиры | 36.6 г | 56 г | 65.4% | 17% | 153 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 49.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4611 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 4.9% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 1% | 2571 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.26 мг | 5 мг | 5.2% | 1.4% | 1923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 2.8% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.18 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.1% | 18349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.281 мг | 15 мг | 1.9% | 0.5% | 5338 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3748 мг | 20 мг | 16.9% | 4.4% | 593 г |
| Ниацин | 1.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.71 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.7% | 1546 г |
| Кальций, Ca | 4.22 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 23697 г |
| Магний, Mg | 14.06 мг | 400 мг | 3.5% | 0.9% | 2845 г |
| Натрий, Na | 33.05 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.7% | 3933 г |
| Сера, S | 154.68 мг | 1000 мг | 15.5% | 4% | 646 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 3% | 875 г |
| Хлор, Cl | 34.17 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.984 мг | 18 мг | 5.5% | 1.4% | 1829 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.8% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 5.625 мкг | 10 мкг | 56.3% | 14.7% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10152 г |
| Медь, Cu | 67.5 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 1.8% | 1481 г |
| Молибден, Mo | 9.14 мкг | 70 мкг | 13.1% | 3.4% | 766 г |
| Никель, Ni | 8.648 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.72 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.3% | 8210 г |
| Хром, Cr | 9.49 мкг | 50 мкг | 19% | 5% | 527 г |
| Цинк, Zn | 1.4554 мг | 12 мг | 12.1% | 3.2% | 825 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.33 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.408 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лизин | 0.675 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.33 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.45 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.717 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.485 г | ~ | |||
| Серин | 0.352 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.295 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.439 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.944 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 15.475 г | min 16.8 г | 92.1% | 24% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.928 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.719 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.2% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.134 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина свинина составляет 383,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».