Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы с черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы с черносливом

Свекла (Варка без слива) 300 г
Чернослив (слива сушеная) 20 г
Грецкий орех 10 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы с черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.4 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2204 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.7% 3619 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5% 2667 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 7.3% 1795 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 20.3% 645 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.5% 2903 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.6 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 34615 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.3% 4000 г
Витамин В4, холин 7.8 мг 500 мг 1.6% 2.1% 6410 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 4.3% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 6.8% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.341 мкг 400 мкг 2.8% 3.7% 3527 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 6.3% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 2.6% 5119 г
Витамин Н, биотин 0.835 мкг 50 мкг 1.7% 2.2% 5988 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 4.5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.6246 мг 20 мг 3.1% 4.1% 3202 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.38 мг 2500 мг 13.7% 17.9% 728 г
Кальций, Ca 44.66 мг 1000 мг 4.5% 5.9% 2239 г
Кремний, Si 48.021 мг 30 мг 160.1% 209.6% 62 г
Магний, Mg 30.47 мг 400 мг 7.6% 9.9% 1313 г
Натрий, Na 44.22 мг 1300 мг 3.4% 4.5% 2940 г
Сера, S 12.03 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8313 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 9% 1452 г
Хлор, Cl 41.74 мг 2300 мг 1.8% 2.4% 5510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 166.5 мкг ~
Ванадий, V 41.27 мкг ~
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 11.4% 1153 г
Йод, I 5.21 мкг 150 мкг 3.5% 4.6% 2879 г
Кобальт, Co 2.461 мкг 10 мкг 24.6% 32.2% 406 г
Литий, Li 34.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.4663 мг 2 мг 23.3% 30.5% 429 г
Медь, Cu 166.15 мкг 1000 мкг 16.6% 21.7% 602 г
Молибден, Mo 6.809 мкг 70 мкг 9.7% 12.7% 1028 г
Никель, Ni 18.123 мкг ~
Рубидий, Rb 261.6 мкг ~
Селен, Se 0.98 мкг 55 мкг 1.8% 2.4% 5612 г
Стронций, Sr 4.88 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 33.34 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 11998 г
Хром, Cr 12.72 мкг 50 мкг 25.4% 33.2% 393 г
Цинк, Zn 0.5188 мг 12 мг 4.3% 5.6% 2313 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.765 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 0.891 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.357 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 30.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.139 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.464 г min 16.8 г 2.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.347 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.076 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.274 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.224 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы с черносливом составляет 76,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».