| Ржаная мука, сеяная | 100 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 45 г |
| Вода | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Карбонат итальянский | 200 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 200 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 9.3% | 598 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.5% | 583 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.7% | 2047 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.2% | 1333 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3597 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.5 мкг | 900 мкг | 13.5% | 7.5% | 741 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 3.6% | 1529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.5% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 24.04 мг | 500 мг | 4.8% | 2.7% | 2080 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 3.4% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.778 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.3% | 4091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.319 мкг | 3 мкг | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.11 мг | 90 мг | 17.9% | 9.9% | 559 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.364 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2% | 2747 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 1.3% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 2.412 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.7% | 2073 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.7% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4791 мг | 20 мг | 12.4% | 6.9% | 807 г |
| Ниацин | 0.437 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.41 мг | 2500 мг | 6.6% | 3.7% | 1511 г |
| Кальций, Ca | 259.54 мг | 1000 мг | 26% | 14.4% | 385 г |
| Кремний, Si | 1.95 мг | 30 мг | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1890 г |
| Натрий, Na | 287.73 мг | 1300 мг | 22.1% | 12.2% | 452 г |
| Сера, S | 89.56 мг | 1000 мг | 9% | 5% | 1117 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 13.2% | 421 г |
| Хлор, Cl | 460.16 мг | 2300 мг | 20% | 11.1% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 2.9% | 1877 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 3.447 мкг | 10 мкг | 34.5% | 19.1% | 290 г |
| Литий, Li | 8.7 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1718 мг | 2 мг | 8.6% | 4.8% | 1164 г |
| Медь, Cu | 94.82 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.3% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.5% | 1591 г |
| Никель, Ni | 2.625 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.285 мкг | 55 мкг | 15.1% | 8.4% | 664 г |
| Фтор, F | 20.07 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19930 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 1.5983 мг | 12 мг | 13.3% | 7.4% | 751 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.229 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.555 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.266 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лизин | 0.426 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.388 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.799 г | ~ | |||
| Аланин | 0.234 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.453 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.37 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.098 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.27 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.32 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.835 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.76 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.393 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.961 г | min 16.8 г | 11.7% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.438 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца на ржаном тесте составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».