Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное картошка

Печенье, сахарное из муки высшего сорта 600 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 200 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 370 г
Какао-порошок 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 433.1 ккал 1684 ккал 25.7% 5.9% 389 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 2.3% 1000 г
Жиры 21.3 г 56 г 38% 8.8% 263 г
Углеводы 52.2 г 219 г 23.8% 5.5% 420 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 4.5% 513 г
Вода 12.8 г 2273 г 0.6% 0.1% 17758 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122 мкг 900 мкг 13.6% 3.1% 738 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.074 мг 5 мг 1.5% 0.3% 6757 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 2.1% 1084 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 0.5% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 1.7% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.7% 3279 г
Витамин В9, фолаты 4.126 мкг 400 мкг 1% 0.2% 9695 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 1.1% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.1% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.251 мкг 10 мкг 2.5% 0.6% 3984 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.893 мг 15 мг 12.6% 2.9% 792 г
Витамин Н, биотин 0.932 мкг 50 мкг 1.9% 0.4% 5365 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.989 мг 20 мг 9.9% 2.3% 1006 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.49 мг 2500 мг 11.2% 2.6% 894 г
Кальций, Ca 115.11 мг 1000 мг 11.5% 2.7% 869 г
Магний, Mg 52.82 мг 400 мг 13.2% 3% 757 г
Натрий, Na 195.91 мг 1300 мг 15.1% 3.5% 664 г
Сера, S 28.06 мг 1000 мг 2.8% 0.6% 3564 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 4.6% 497 г
Хлор, Cl 71.54 мг 2300 мг 3.1% 0.7% 3215 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.814 мг 18 мг 15.6% 3.6% 640 г
Йод, I 2.04 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7353 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 1.3% 1715 г
Марганец, Mn 0.3665 мг 2 мг 18.3% 4.2% 546 г
Медь, Cu 367.4 мкг 1000 мкг 36.7% 8.5% 272 г
Молибден, Mo 4.409 мкг 70 мкг 6.3% 1.5% 1588 г
Селен, Se 1.031 мкг 55 мкг 1.9% 0.4% 5335 г
Фтор, F 29.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13365 г
Цинк, Zn 0.8661 мг 12 мг 7.2% 1.7% 1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.6 г ~
Лактоза 3.6 г ~
Сахароза 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.825 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.165 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.2 г ~
Заменимые аминокислоты 1.315 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.589 г ~
6:0 Капроновая 0.131 г ~
8:0 Каприловая 0.113 г ~
10:0 Каприновая 0.298 г ~
12:0 Лауриновая 0.381 г ~
14:0 Миристиновая 1.233 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.876 г ~
18:0 Стеариновая 1.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.971 г min 16.8 г 29.6% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.132 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.45 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.299 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.487 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Пирожное картошка составляет 433,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов