| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 17 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 148 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 235 г |
| Укроп | 25 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Оливковое масло | 26 г |
| Томатная паста. Консервы | 72 г |
| Вода | 1400 г |
| Фасоль стручковая, зеленая | 225 г |
| Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, сухая | 0 г |
| Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.6 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2352 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.6% | 3040 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 2.9% | 4667 г |
| Углеводы | 12.6 г | 219 г | 5.8% | 8.1% | 1738 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 9.8% | 1429 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.6 мкг | 900 мкг | 15.2% | 21.2% | 659 г |
| альфа Каротин | 5.675 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 23.7% | 587 г |
| бета Криптоксантин | 2.071 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 58.083 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 3.9% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.5% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 12.89 мг | 500 мг | 2.6% | 3.6% | 3879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 3.9% | 3597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 6.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.234 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4858 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.26 мг | 90 мг | 21.4% | 29.9% | 467 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.539 мг | 15 мг | 3.6% | 5% | 2783 г |
| Витамин Н, биотин | 0.511 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9785 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 10.2% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7266 мг | 20 мг | 3.6% | 5% | 2753 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.26 мг | 2500 мг | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Кальций, Ca | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6337 г |
| Кремний, Si | 2.648 мг | 30 мг | 8.8% | 12.3% | 1133 г |
| Магний, Mg | 11.07 мг | 400 мг | 2.8% | 3.9% | 3613 г |
| Натрий, Na | 5.29 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.6% | 24575 г |
| Сера, S | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 2.8% | 5063 г |
| Фосфор, P | 25.4 мг | 800 мг | 3.2% | 4.5% | 3150 г |
| Хлор, Cl | 15.6 мг | 2300 мг | 0.7% | 1% | 14744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 4.5% | 3147 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 19.8% | 702 г |
| Литий, Li | 4.774 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 6.7% | 2101 г |
| Медь, Cu | 159.47 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 22.2% | 627 г |
| Молибден, Mo | 3.478 мкг | 70 мкг | 5% | 7% | 2013 г |
| Никель, Ni | 0.694 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.366 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 15027 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.23 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2% | 7376 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.5% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.2747 мг | 12 мг | 2.3% | 3.2% | 4368 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.316 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | min 16.8 г | 3.7% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.202 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Лагман составляет 71,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».