| Яйцо куриное (Жарка) | 210 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.4 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 845 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 9.2% | 547 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 14% | 359 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3372 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277.9 мкг | 900 мкг | 30.9% | 15.5% | 324 г |
| Ретинол | 0.293 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.6% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.485 мг | 1.8 мг | 26.9% | 13.5% | 371 г |
| Витамин В4, холин | 260.48 мг | 500 мг | 52.1% | 26.1% | 192 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 14.2% | 353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 3.8% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.617 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.575 мкг | 3 мкг | 19.2% | 9.6% | 522 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.341 мкг | 10 мкг | 23.4% | 11.7% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.672 мг | 15 мг | 4.5% | 2.3% | 2232 г |
| Витамин Н, биотин | 21.979 мкг | 50 мкг | 44% | 22.1% | 227 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9275 мг | 20 мг | 19.6% | 9.8% | 509 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.89 мг | 2500 мг | 6.2% | 3.1% | 1625 г |
| Кальций, Ca | 61.09 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.1% | 1637 г |
| Магний, Mg | 13.08 мг | 400 мг | 3.3% | 1.7% | 3058 г |
| Натрий, Na | 146.58 мг | 1300 мг | 11.3% | 5.7% | 887 г |
| Сера, S | 191.92 мг | 1000 мг | 19.2% | 9.6% | 521 г |
| Фосфор, P | 210.5 мг | 800 мг | 26.3% | 13.2% | 380 г |
| Хлор, Cl | 169.74 мг | 2300 мг | 7.4% | 3.7% | 1355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.731 мг | 18 мг | 15.2% | 7.6% | 659 г |
| Йод, I | 18.58 мкг | 150 мкг | 12.4% | 6.2% | 807 г |
| Кобальт, Co | 10.881 мкг | 10 мкг | 108.8% | 54.6% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.0318 мг | 2 мг | 1.6% | 0.8% | 6289 г |
| Медь, Cu | 90.62 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 4.6% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 6.528 мкг | 70 мкг | 9.3% | 4.7% | 1072 г |
| Селен, Se | 31.454 мкг | 55 мкг | 57.2% | 28.7% | 175 г |
| Фтор, F | 59.99 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6668 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.4% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 1.2155 мг | 12 мг | 10.1% | 5.1% | 987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.861 г | ~ | |||
| Валин | 0.84 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.372 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.982 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.785 г | ~ | |||
| Треонин | 0.666 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.234 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аланин | 0.774 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.933 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 1.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 598.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.139 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.064 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.455 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.375 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.281 г | min 16.8 г | 37.4% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.383 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница на сливочном масле составляет 199,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».