Мой здоровый рацион

Рецепт Лаваш-омлет с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лаваш-омлет с форелью

Лаваш Армянский [Хлебодар] 13 г
Яйцо куриное 50 г
Огурец грунтовый 19 г
Творожный сыр violette 12 г
Форель Слабосоленая [Русское Море] 26 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш-омлет с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.9% 639 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.4% 500 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.8% 3085 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.7% 3285 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.9 мкг 900 мкг 13.3% 7.5% 751 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.5% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 6.5% 870 г
Витамин В4, холин 115.13 мг 500 мг 23% 13.1% 434 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 7.3% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2% 2817 г
Витамин В9, фолаты 3.873 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10328 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 4.5% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 1.1% 5202 г
Витамин D, кальциферол 1 мкг 10 мкг 10% 5.7% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.29 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5172 г
Витамин Н, биотин 9.337 мкг 50 мкг 18.7% 10.6% 536 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин РР, НЭ 1.6882 мг 20 мг 8.4% 4.8% 1185 г
Ниацин 0.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.99 мг 2500 мг 3.5% 2% 2841 г
Кальций, Ca 28.97 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3452 г
Кремний, Si 9.155 мг 30 мг 30.5% 17.3% 328 г
Магний, Mg 7.87 мг 400 мг 2% 1.1% 5083 г
Натрий, Na 62.29 мг 1300 мг 4.8% 2.7% 2087 г
Сера, S 81.12 мг 1000 мг 8.1% 4.6% 1233 г
Фосфор, P 94.5 мг 800 мг 11.8% 6.7% 847 г
Хлор, Cl 75.23 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3057 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.24 мг 18 мг 6.9% 3.9% 1452 г
Йод, I 9.61 мкг 150 мкг 6.4% 3.6% 1561 г
Кобальт, Co 4.718 мкг 10 мкг 47.2% 26.8% 212 г
Марганец, Mn 0.0443 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4515 г
Медь, Cu 55 мкг 1000 мкг 5.5% 3.1% 1818 г
Молибден, Mo 2.9 мкг 70 мкг 4.1% 2.3% 2414 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 14.006 мкг 55 мкг 25.5% 14.5% 393 г
Фтор, F 27.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14316 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 3.2% 1754 г
Цинк, Zn 0.5417 мг 12 мг 4.5% 2.6% 2215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.367 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.276 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.414 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.281 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.298 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.521 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.568 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.829 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.222 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.259 г min 16.8 г 13.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Лаваш-омлет с форелью составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».