Мой здоровый рацион

Рецепт Паста бурякова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста бурякова

Свекла, вареная 740 г
Лук репчатый (Тушение) 208 г
Сок томатный 320 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста бурякова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.8% 4222 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.2% 2545 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5.9% 2671 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18.3% 870 г
Вода 84.2 г 2273 г 3.7% 5.9% 2700 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 3% 5263 г
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 3.5% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 1.8% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 5.1% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 8.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 60.729 мкг 400 мкг 15.2% 24.2% 659 г
Витамин C, аскорбиновая 6.52 мг 90 мг 7.2% 11.5% 1380 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 11.1% 1422 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 28736 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4523 мг 20 мг 2.3% 3.7% 4422 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 328.69 мг 2500 мг 13.1% 20.9% 761 г
Кальций, Ca 19.75 мг 1000 мг 2% 3.2% 5063 г
Кремний, Si 0.918 мг 30 мг 3.1% 4.9% 3268 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 9.2% 1738 г
Натрий, Na 57.57 мг 1300 мг 4.4% 7% 2258 г
Сера, S 27.92 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3582 г
Фосфор, P 48.4 мг 800 мг 6.1% 9.7% 1653 г
Хлор, Cl 4.79 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 48017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.4 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 8.3% 1923 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 53571 г
Кобальт, Co 0.897 мкг 10 мкг 9% 14.3% 1115 г
Марганец, Mn 0.2787 мг 2 мг 13.9% 22.1% 718 г
Медь, Cu 100.94 мкг 1000 мкг 10.1% 16.1% 991 г
Никель, Ni 0.551 мкг ~
Рубидий, Rb 135.4 мкг ~
Селен, Se 0.683 мкг 55 мкг 1.2% 1.9% 8053 г
Фтор, F 5.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 70299 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13514 г
Цинк, Zn 0.4127 мг 12 мг 3.4% 5.4% 2908 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.453 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 40.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.492 г min 16.8 г 2.9% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.321 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Паста бурякова составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».