Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс шоколадный

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание) 400 г
Подсолнечное масло 100 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 370 г
Сахар песок 150 г
Какао-порошок 100 г
Шоколад горький 180 г
Кокосовая стружка, подслащенная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.6 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 2.8% 1152 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 9.4% 348 г
Углеводы 33 г 219 г 15.1% 4.9% 664 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 9.1% 357 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.5% 6569 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 0.8% 3913 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.2% 1452 г
Витамин В4, холин 40.12 мг 500 мг 8% 2.6% 1246 г
Витамин В5, пантотеновая 0.487 мг 5 мг 9.7% 3.2% 1027 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 12.83 мкг 400 мкг 3.2% 1% 3118 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 1.6% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.853 мг 15 мг 25.7% 8.4% 389 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 3.524 мкг 50 мкг 7% 2.3% 1419 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.4546 мг 20 мг 12.3% 4% 815 г
Ниацин 1.077 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.67 мг 2500 мг 11.1% 3.6% 904 г
Кальций, Ca 60.21 мг 1000 мг 6% 2% 1661 г
Кремний, Si 2.136 мг 30 мг 7.1% 2.3% 1404 г
Магний, Mg 69.18 мг 400 мг 17.3% 5.6% 578 г
Натрий, Na 100.5 мг 1300 мг 7.7% 2.5% 1294 г
Сера, S 43.29 мг 1000 мг 4.3% 1.4% 2310 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 6.7% 486 г
Хлор, Cl 275.61 мг 2300 мг 12% 3.9% 835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 26.37 мкг ~
Железо, Fe 3.455 мг 18 мг 19.2% 6.2% 521 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 1% 3304 г
Кобальт, Co 1.941 мкг 10 мкг 19.4% 6.3% 515 г
Марганец, Mn 1.071 мг 2 мг 53.6% 17.4% 187 г
Медь, Cu 435.89 мкг 1000 мкг 43.6% 14.2% 229 г
Молибден, Mo 10.506 мкг 70 мкг 15% 4.9% 666 г
Олово, Sn 3.48 мкг ~
Селен, Se 5.071 мкг 55 мкг 9.2% 3% 1085 г
Стронций, Sr 4.56 мкг ~
Фтор, F 42.57 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9396 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2778 г
Цинк, Zn 1.24 мг 12 мг 10.3% 3.3% 968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.081 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.135 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.786 г ~
14:0 Миристиновая 0.294 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.402 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.309 г min 16.8 г 13.7% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.058 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.761 г от 11.2 до 20.6 г 42.5% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.353 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 307,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов