| Вода | 2260 г |
| Картофель (Варка без слива) | 510 г |
| Морковь (Варка без слива) | 120 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 170 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Цветная капуста (Варка без слива) | 350 г |
| Свинина, грудинка мякоть | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.4 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2615 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.6% | 5846 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 14.1% | 1098 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.3% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.4% | 2857 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 6.1% | 2554 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 9.9% | 1557 г |
| бета Каротин | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 11.3% | 1366 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.5% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 12.28 мг | 500 мг | 2.5% | 3.9% | 4072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 5.7% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 7.6% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.573 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.4% | 11195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 4.5% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.07 мг | 90 мг | 4.5% | 7% | 2211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.572 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 8741 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4821 мг | 20 мг | 2.4% | 3.7% | 4149 г |
| Ниацин | 0.238 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.01 мг | 2500 мг | 5.2% | 8.1% | 1938 г |
| Кальций, Ca | 10.41 мг | 1000 мг | 1% | 1.6% | 9606 г |
| Кремний, Si | 7.758 мг | 30 мг | 25.9% | 40.2% | 387 г |
| Магний, Mg | 8.4 мг | 400 мг | 2.1% | 3.3% | 4762 г |
| Натрий, Na | 6.99 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 18598 г |
| Сера, S | 27.34 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.2% | 3658 г |
| Фосфор, P | 22.9 мг | 800 мг | 2.9% | 4.5% | 3493 г |
| Хлор, Cl | 17.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 13364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 3.6% | 4390 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.7% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.645 мкг | 10 мкг | 16.5% | 25.6% | 608 г |
| Литий, Li | 7.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0514 мг | 2 мг | 2.6% | 4% | 3891 г |
| Медь, Cu | 41.93 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 6.5% | 2385 г |
| Молибден, Mo | 3.698 мкг | 70 мкг | 5.3% | 8.2% | 1893 г |
| Никель, Ni | 2.4 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.128 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 42969 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.1 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.8% | 5706 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 7.9% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.3034 мг | 12 мг | 2.5% | 3.9% | 3955 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.185 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 64,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».