| Сердце куриное (Тушение) | 509 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 296.2 ккал | 1684 ккал | 17.6% | 5.9% | 569 г |
| Белки | 29.3 г | 76 г | 38.6% | 13% | 259 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 11.5% | 293 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.3% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4346 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 3.6% | 941 г |
| Ретинол | 0.095 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.094 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.195 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.156 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.547 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 9.7% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.002 мг | 1.8 мг | 111.2% | 37.5% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 0.09 мг | 500 мг | 555556 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 4.793 мг | 5 мг | 95.9% | 32.4% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 7.8% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 94.616 мкг | 400 мкг | 23.7% | 8% | 423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.481 мкг | 3 мкг | 449.4% | 151.7% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.09 мг | 90 мг | 5.7% | 1.9% | 1768 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.008 мг | 15 мг | 0.1% | 187500 г | |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0456 мг | 20 мг | 40.2% | 13.6% | 249 г |
| Бетаин | 0.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 496.39 мг | 2500 мг | 19.9% | 6.7% | 504 г |
| Кальций, Ca | 22.84 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.8% | 4378 г |
| Магний, Mg | 35.89 мг | 400 мг | 9% | 3% | 1115 г |
| Натрий, Na | 470.79 мг | 1300 мг | 36.2% | 12.2% | 276 г |
| Сера, S | 294.3 мг | 1000 мг | 29.4% | 9.9% | 340 г |
| Фосфор, P | 320.3 мг | 800 мг | 40% | 13.5% | 250 г |
| Хлор, Cl | 466.33 мг | 2300 мг | 20.3% | 6.9% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.676 мг | 18 мг | 59.3% | 20% | 169 г |
| Кобальт, Co | 22.784 мкг | 10 мкг | 227.8% | 76.9% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.1941 мг | 2 мг | 9.7% | 3.3% | 1030 г |
| Медь, Cu | 607.4 мкг | 1000 мкг | 60.7% | 20.5% | 165 г |
| Молибден, Mo | 19.35 мкг | 70 мкг | 27.6% | 9.3% | 362 г |
| Селен, Se | 6.109 мкг | 55 мкг | 11.1% | 3.7% | 900 г |
| Фтор, F | 0.28 мкг | 4000 мкг | 1428571 г | ||
| Хром, Cr | 16.64 мкг | 50 мкг | 33.3% | 11.2% | 300 г |
| Цинк, Zn | 5.7701 мг | 12 мг | 48.1% | 16.2% | 208 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.653 г | ~ | |||
| Валин | 1.933 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.638 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.474 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.99 г | ~ | |||
| Лизин | 1.752 г | ~ | |||
| Метионин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.253 г | ~ | |||
| Треонин | 1.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.597 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.59 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.993 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 2.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.922 г | ~ | |||
| Пролин | 1.84 г | ~ | |||
| Серин | 0.997 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.458 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 573.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.325 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.422 г | min 16.8 г | 38.2% | 12.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.875 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.831 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.5% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.948 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.278 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные, приготовленные в мультиварке составляет 296,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».