Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с брынзой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с брынзой и овощами

Огурец грунтовый 200 г
Помидор (томат), грунтовый 215 г
Сиртаки для Греческого Салата 200 г
Оливковое масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брынзой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.7 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2603 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6% 2533 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.5% 1474 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 3.1% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.2% 2500 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 5.9% 2604 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 8.5% 1829 г
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 9.1% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.1% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.3% 6667 г
Витамин В4, холин 4.25 мг 500 мг 0.9% 1.4% 11765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 5.4% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.7% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.088 мкг 400 мкг 1.3% 2% 7862 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 20.4% 759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 4.2% 3659 г
Витамин Н, биотин 0.704 мкг 50 мкг 1.4% 2.2% 7102 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 11.3% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.3384 мг 20 мг 1.7% 2.6% 5910 г
Ниацин 0.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.59 мг 2500 мг 5.8% 9% 1717 г
Кальций, Ca 12.25 мг 1000 мг 1.2% 1.9% 8163 г
Кремний, Si 19.116 мг 30 мг 63.7% 98.5% 157 г
Магний, Mg 11.41 мг 400 мг 2.9% 4.5% 3506 г
Натрий, Na 3.63 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 35813 г
Сера, S 6.24 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 16026 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 4.3% 3556 г
Хлор, Cl 27.74 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.3 мкг ~
Бор, B 40.2 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 4.3% 3536 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.7% 9036 г
Кобальт, Co 2.395 мкг 10 мкг 24% 37.1% 418 г
Литий, Li 10.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1063 мг 2 мг 5.3% 8.2% 1881 г
Медь, Cu 70.18 мкг 1000 мкг 7% 10.8% 1425 г
Молибден, Mo 2.741 мкг 70 мкг 3.9% 6% 2554 г
Никель, Ni 4.497 мкг ~
Рубидий, Rb 52.9 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23404 г
Фтор, F 12.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32310 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 11.3% 1366 г
Цинк, Zn 0.1383 мг 12 мг 1.2% 1.9% 8677 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.753 г min 16.8 г 4.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.73 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.149 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~

Энергетическая ценность Салат с брынзой и овощами составляет 64,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».