| Кальмар (Варка) | 872 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.6 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1011 г |
| Белки | 29.8 г | 76 г | 39.2% | 23.5% | 255 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 3.8% | 1556 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Вода | 65.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3492 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.8 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7627 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 7.2% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3.2% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 107.46 мг | 500 мг | 21.5% | 12.9% | 465 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 6.5% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 5.4% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.998 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.149 мкг | 3 мкг | 71.6% | 43% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.637 мг | 15 мг | 24.2% | 14.5% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6647 мг | 20 мг | 48.3% | 29% | 207 г |
| Ниацин | 3.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.82 мг | 2500 мг | 11.2% | 6.7% | 893 г |
| Кальций, Ca | 53.89 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1856 г |
| Магний, Mg | 104.78 мг | 400 мг | 26.2% | 15.7% | 382 г |
| Натрий, Na | 321.87 мг | 1300 мг | 24.8% | 14.9% | 404 г |
| Сера, S | 258.73 мг | 1000 мг | 25.9% | 15.5% | 387 г |
| Фосфор, P | 318.4 мг | 800 мг | 39.8% | 23.9% | 251 г |
| Хлор, Cl | 373.06 мг | 2300 мг | 16.2% | 9.7% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.397 мг | 18 мг | 7.8% | 4.7% | 1288 г |
| Йод, I | 281.77 мкг | 150 мкг | 187.8% | 112.7% | 53 г |
| Кобальт, Co | 119.176 мкг | 10 мкг | 1191.8% | 715.4% | 8 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 4.1% | 1455 г |
| Медь, Cu | 2135.37 мкг | 1000 мкг | 213.5% | 128.2% | 47 г |
| Молибден, Mo | 16.674 мкг | 70 мкг | 23.8% | 14.3% | 420 г |
| Никель, Ni | 8.793 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 65.927 мкг | 55 мкг | 119.9% | 72% | 83 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 2.5634 мг | 12 мг | 21.4% | 12.8% | 468 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.834 г | ~ | |||
| Валин | 1.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.581 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.488 г | ~ | |||
| Лизин | 3.452 г | ~ | |||
| Метионин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.999 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.633 г | ~ | |||
| Глицин | 0.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.595 г | ~ | |||
| Пролин | 2.18 г | ~ | |||
| Серин | 1.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.6 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.545 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.291 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | min 16.8 г | 1.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.218 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.382 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.981 г | ~ |
Энергетическая ценность *Кальмар отварной составляет 166,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».