| Пекинская капуста | 150 г |
| Цветная капуста, зеленая, приготовленная с солью | 150 г |
| Сыр Российский [Сыр-Бор] | 50 г |
| Майонез | 50 г |
| Чеснок, сырой | 7 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.3 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1344 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.3% | 1520 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 14.4% | 554 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.2% | 1111 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2903 г |
| Органические кислоты | 1.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.9% | 4128 г |
| альфа Каротин | 0.366 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 1.7% | 4808 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.834 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 10.18 мг | 500 мг | 2% | 1.6% | 4912 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 5.4% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 7.7% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.439 мкг | 400 мкг | 11.1% | 8.9% | 900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.016 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.86 мг | 90 мг | 42.1% | 33.6% | 238 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.802 мг | 15 мг | 5.3% | 4.2% | 1870 г |
| Витамин Н, биотин | 0.556 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8993 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 10.5% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5497 мг | 20 мг | 2.7% | 2.2% | 3638 г |
| Бетаин | 0.11 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.74 мг | 2500 мг | 8.3% | 6.6% | 1203 г |
| Кальций, Ca | 49.24 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.9% | 2031 г |
| Магний, Mg | 14.52 мг | 400 мг | 3.6% | 2.9% | 2755 г |
| Натрий, Na | 415.05 мг | 1300 мг | 31.9% | 25.5% | 313 г |
| Сера, S | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4655 г |
| Фосфор, P | 43.2 мг | 800 мг | 5.4% | 4.3% | 1852 г |
| Хлор, Cl | 73.14 мг | 2300 мг | 3.2% | 2.6% | 3145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 2.9% | 2799 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.6% | 3003 г |
| Марганец, Mn | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 8.1% | 990 г |
| Медь, Cu | 37.9 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 3% | 2639 г |
| Молибден, Mo | 0.333 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 21021 г |
| Селен, Se | 1.669 мкг | 55 мкг | 3% | 2.4% | 3295 г |
| Фтор, F | 1.59 мкг | 4000 мкг | 251572 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.3791 мг | 12 мг | 3.2% | 2.6% | 3165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.08 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность 3капусты составляет 125,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».