| Лосось атлантический (семга) (Запекание) | 250 г |
| Картофель (Запекание) | 200 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Чеснок (Запекание) | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 11.4% | 809 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.4% | 1697 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.3% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.1% | 909 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 524.4 мкг | 900 мкг | 58.3% | 53.4% | 172 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.154 мг | 5 мг | 63.1% | 57.8% | 159 г |
| бета Криптоксантин | 51.758 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 161.65 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 8.5% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.2% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 25.46 мг | 500 мг | 5.1% | 4.7% | 1964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.766 мг | 5 мг | 15.3% | 14% | 653 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 20.1% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.959 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.15 мкг | 3 мкг | 38.3% | 35.1% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 4.4% | 2088 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.463 мкг | 10 мкг | 24.6% | 22.5% | 406 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.084 мг | 15 мг | 7.2% | 6.6% | 1384 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 5.4% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4208 мг | 20 мг | 22.1% | 20.2% | 452 г |
| Ниацин | 2.85 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.04 мг | 2500 мг | 18.6% | 17% | 538 г |
| Кальций, Ca | 36.19 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.3% | 2763 г |
| Кремний, Si | 22.624 мг | 30 мг | 75.4% | 69% | 133 г |
| Магний, Mg | 31.95 мг | 400 мг | 8% | 7.3% | 1252 г |
| Натрий, Na | 26.31 мг | 1300 мг | 2% | 1.8% | 4941 г |
| Сера, S | 104.65 мг | 1000 мг | 10.5% | 9.6% | 956 г |
| Фосфор, P | 136.5 мг | 800 мг | 17.1% | 15.7% | 586 г |
| Хлор, Cl | 45.7 мг | 2300 мг | 2% | 1.8% | 5033 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.197 мг | 18 мг | 6.7% | 6.1% | 1504 г |
| Йод, I | 12.36 мкг | 150 мкг | 8.2% | 7.5% | 1214 г |
| Кобальт, Co | 11.232 мкг | 10 мкг | 112.3% | 102.8% | 89 г |
| Литий, Li | 28.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.312 мг | 2 мг | 15.6% | 14.3% | 641 г |
| Медь, Cu | 206.94 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 19% | 483 г |
| Молибден, Mo | 10.762 мкг | 70 мкг | 15.4% | 14.1% | 650 г |
| Никель, Ni | 8.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 248.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.751 мкг | 55 мкг | 21.4% | 19.6% | 468 г |
| Стронций, Sr | 4.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 193.04 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 4.4% | 2072 г |
| Хром, Cr | 27.29 мкг | 50 мкг | 54.6% | 50% | 183 г |
| Цинк, Zn | 0.6943 мг | 12 мг | 5.8% | 5.3% | 1728 г |
| Цирконий, Zr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 91.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.225 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Семга в духовке составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».