| Свинина, постное мясо с рёбер средней части, запечённое | 900 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сметана 15% | 400 г |
| Уксус винный, красный | 15 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 10 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 70 г |
| Сыр Сливочный (Сыробагатов) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Приправа универсальная 10 овощей | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 928 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12% | 458 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11% | 500 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.2 мкг | 900 мкг | 5.4% | 3% | 1867 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.018 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.123 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 13.1% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.1% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 12.96 мг | 500 мг | 2.6% | 1.4% | 3858 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 4.5% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 7% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.613 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4644 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.388 мкг | 3 мкг | 12.9% | 7.1% | 773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.59 мг | 90 мг | 6.2% | 3.4% | 1610 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.386 мкг | 10 мкг | 3.9% | 2.1% | 2591 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.37 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 3.4% | 1636 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.939 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1% | 5325 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1036 мг | 20 мг | 15.5% | 8.5% | 644 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.235 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.72 мг | 2500 мг | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Кальций, Ca | 32.48 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.8% | 3079 г |
| Кремний, Si | 1.837 мг | 30 мг | 6.1% | 3.4% | 1633 г |
| Магний, Mg | 17.82 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2245 г |
| Натрий, Na | 390.6 мг | 1300 мг | 30% | 16.5% | 333 г |
| Сера, S | 171.75 мг | 1000 мг | 17.2% | 9.5% | 582 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 10% | 550 г |
| Хлор, Cl | 130.52 мг | 2300 мг | 5.7% | 3.1% | 1762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 2.3% | 2362 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 1.263 мкг | 10 мкг | 12.6% | 6.9% | 792 г |
| Литий, Li | 4.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 1.7% | 3279 г |
| Медь, Cu | 35.7 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2% | 2801 г |
| Молибден, Mo | 1.897 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.5% | 3690 г |
| Никель, Ni | 1.287 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.167 мкг | 55 мкг | 42.1% | 23.2% | 237 г |
| Стронций, Sr | 3.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40241 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.4% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 1.7418 мг | 12 мг | 14.5% | 8% | 689 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.982 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.615 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лизин | 1.394 г | ~ | |||
| Метионин | 0.409 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.71 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.454 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.643 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.521 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.437 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.723 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.016 г | min 16.8 г | 23.9% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.678 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.021 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 181,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».