| Огурец парниковый | 0 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 92 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 55 г |
| Перец сладкий зеленый (Жарка) | 91 г |
| Морковь (Жарка) | 82 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Корейская Заправка для Фунчозы [Sen Soy] | 76 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 40 г |
| Соевый соус | 19 г |
| Фунчоза приготовленная | 346 г |
| Соус, терияки, готовый к употреблению | 39 г |
| Кунжут | 5 г |
Болгарский перец (толстостенный) – 2 шт.; свежий огурец (без семян) – 1 шт.; морковка (не крупная) –2 шт.; луковица (салатная) – 1 шт.; фунчоза – 150 г; заправка для фунчозы; черный перец – щепотка. Обжаривают до карамельного оттенка измельченный лук. Морковь и перец нарезают соломкой и обжаривают (слегка) отдельно. Добавляют чеснок, заправку для фунчозы, тушат. Фунчоза готовится по рецепту. Огурец делят на 4 – 8 частей (брусочками). Все составляющие собирают воедино и перемешивают, добавляют кунжут. Соль, перец, зелень добавляют по желанию.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.8 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 6% | 1067 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.9% | 800 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 6.1% | 1028 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 299.9 мкг | 900 мкг | 33.3% | 21.1% | 300 г |
| бета Каротин | 1.8 мг | 5 мг | 36% | 22.8% | 278 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.5% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 21.6 мг | 500 мг | 4.3% | 2.7% | 2315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 1.7% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 3.9% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.442 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9005 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.24 мг | 90 мг | 29.2% | 18.5% | 343 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.779 мг | 15 мг | 18.5% | 11.7% | 540 г |
| Витамин Н, биотин | 0.228 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21930 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6558 мг | 20 мг | 3.3% | 2.1% | 3050 г |
| Ниацин | 0.337 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.952 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.6 мг | 2500 мг | 4.7% | 3% | 2108 г |
| Кальций, Ca | 42.54 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.7% | 2351 г |
| Кремний, Si | 6.387 мг | 30 мг | 21.3% | 13.5% | 470 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1793 г |
| Натрий, Na | 435.14 мг | 1300 мг | 33.5% | 21.2% | 299 г |
| Сера, S | 17.79 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5621 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 3.7% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 13.31 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.993 мг | 18 мг | 5.5% | 3.5% | 1813 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.633 мкг | 10 мкг | 16.3% | 10.3% | 612 г |
| Литий, Li | 5.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 4.4% | 1451 г |
| Медь, Cu | 87.58 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.6% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 3.36 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3% | 2083 г |
| Никель, Ni | 3.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.03 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.3% | 2709 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.6 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37736 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.5% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.4685 мг | 12 мг | 3.9% | 2.5% | 2561 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.55 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.293 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 48.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.193 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | min 16.8 г | 9.1% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.89 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.592 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фунчоза с овощами и заправкой по-корейски составляет 157,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».