| Сельдерей | 170 г |
| Свеклы листья (ботва свекольная) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 25 г |
| Огурец грунтовый | 320 г |
| Салат романо (римский салат, ромен) | 60 г |
| Укроп | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.2% | 10395 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 6.8% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 49.4% | 1250 г |
| Вода | 93.8 г | 2273 г | 4.1% | 25.3% | 2423 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 317.3 мкг | 900 мкг | 35.3% | 217.9% | 284 г |
| альфа Каротин | 0.14 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.235 мг | 5 мг | 44.7% | 275.9% | 224 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 284.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 14.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 25.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 8% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 30.2% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 21% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.24 мкг | 400 мкг | 5.8% | 35.8% | 1721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.11 мг | 90 мг | 26.8% | 165.4% | 373 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 16.7% | 3686 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.678 мкг | 50 мкг | 1.4% | 8.6% | 7375 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.4 мкг | 120 мкг | 45.3% | 279.6% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4345 мг | 20 мг | 2.2% | 13.6% | 4603 г |
| Ниацин | 0.253 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.52 мг | 2500 мг | 10.9% | 67.3% | 917 г |
| Кальций, Ca | 56.6 мг | 1000 мг | 5.7% | 35.2% | 1767 г |
| Кремний, Si | 27.352 мг | 30 мг | 91.2% | 563% | 110 г |
| Магний, Mg | 29.72 мг | 400 мг | 7.4% | 45.7% | 1346 г |
| Натрий, Na | 70.99 мг | 1300 мг | 5.5% | 34% | 1831 г |
| Сера, S | 10.29 мг | 1000 мг | 1% | 6.2% | 9718 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 40.7% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 24.79 мг | 2300 мг | 1.1% | 6.8% | 9278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 34% | 1822 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 14.8% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 1.205 мкг | 10 мкг | 12.1% | 74.7% | 830 г |
| Литий, Li | 2.518 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2352 мг | 2 мг | 11.8% | 72.8% | 850 г |
| Медь, Cu | 84.81 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 52.5% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 2.806 мкг | 70 мкг | 4% | 24.7% | 2495 г |
| Никель, Ni | 4.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.52 мкг | 55 мкг | 0.9% | 5.6% | 10577 г |
| Стронций, Sr | 24.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.31 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.9% | 30053 г |
| Хром, Cr | 4.94 мкг | 50 мкг | 9.9% | 61.1% | 1012 г |
| Цинк, Zn | 0.2481 мг | 12 мг | 2.1% | 13% | 4837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.977 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной и свекольный лист составляет 16,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».