| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 300 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 10.5% | 1013 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 8.7% | 1217 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.4% | 7759 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.9% | 5618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 14.1% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.8% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 23.94 мг | 500 мг | 4.8% | 5.1% | 2089 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 6.6% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 13.8% | 769 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.254 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.4% | 7613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 7.1% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.41 мг | 90 мг | 17.1% | 18.1% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6410 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.156 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.695 мг | 15 мг | 4.6% | 4.9% | 2158 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.6 мкг | 120 мкг | 41.3% | 43.8% | 242 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.279 мг | 20 мг | 11.4% | 12.1% | 878 г |
| Ниацин | 0.446 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.811 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.48 мг | 2500 мг | 12.8% | 13.6% | 780 г |
| Кальций, Ca | 39.31 мг | 1000 мг | 3.9% | 4.1% | 2544 г |
| Кремний, Si | 34.709 мг | 30 мг | 115.7% | 122.7% | 86 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 5.1% | 2071 г |
| Натрий, Na | 26.31 мг | 1300 мг | 2% | 2.1% | 4941 г |
| Сера, S | 86.66 мг | 1000 мг | 8.7% | 9.2% | 1154 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 11.5% | 926 г |
| Хлор, Cl | 32.69 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.5% | 7036 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 373.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 4.1% | 2553 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 2.766 мкг | 10 мкг | 27.7% | 29.4% | 362 г |
| Марганец, Mn | 0.1209 мг | 2 мг | 6% | 6.4% | 1654 г |
| Медь, Cu | 87.38 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 9.2% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 7.651 мкг | 70 мкг | 10.9% | 11.6% | 915 г |
| Никель, Ni | 9.823 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.186 мкг | 55 мкг | 18.5% | 19.6% | 540 г |
| Фтор, F | 16.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23613 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.9% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 0.9338 мг | 12 мг | 7.8% | 8.3% | 1285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.573 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.63 г | ~ | |||
| Аланин | 0.419 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.324 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 24.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | min 16.8 г | 8.8% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.901 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.087 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.266 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.02 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка со свининой составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».