| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 350 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 290 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3538 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.4% | 4750 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.3% | 3294 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 6.3% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 23.1% | 909 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 1.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.6% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 6.5% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 8.44 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 5924 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 9% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.646 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.2% | 2267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.74 мг | 90 мг | 28.6% | 60.1% | 350 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 4% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.9 мкг | 120 мкг | 34.9% | 73.3% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6631 мг | 20 мг | 3.3% | 6.9% | 3016 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.05 мг | 2500 мг | 11.6% | 24.4% | 862 г |
| Кальций, Ca | 42.37 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.8% | 2360 г |
| Кремний, Si | 63.785 мг | 30 мг | 212.6% | 446.6% | 47 г |
| Магний, Mg | 18.43 мг | 400 мг | 4.6% | 9.7% | 2170 г |
| Натрий, Na | 27.55 мг | 1300 мг | 2.1% | 4.4% | 4719 г |
| Сера, S | 23.05 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.8% | 4338 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 9.5% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 39.11 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.6% | 5881 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 318.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 232.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 11.1% | 1887 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 6.7% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 2.508 мкг | 10 мкг | 25.1% | 52.7% | 399 г |
| Литий, Li | 26.769 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 40.5% | 518 г |
| Медь, Cu | 102.85 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 21.6% | 972 г |
| Молибден, Mo | 9.846 мкг | 70 мкг | 14.1% | 29.6% | 711 г |
| Никель, Ni | 14.323 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 202.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.474 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.9% | 11603 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.31 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27952 г |
| Хром, Cr | 11.62 мкг | 50 мкг | 23.2% | 48.7% | 430 г |
| Цинк, Zn | 0.405 мг | 12 мг | 3.4% | 7.1% | 2963 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.098 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.38 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.887 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.029 г | min 16.8 г | 6.1% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы с капустой составляет 47,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».