Мой здоровый рацион

Рецепт Карри 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Карри 1

Перец сладкий красный 70 г
Лук репчатый 50 г
Кабачок 120 г
Масло подсолнечное "кубаночка" рафинированное дезодорированное 0,5 л. 12 г
Королевские креветки 120 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Кокосовое молоко 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 10.3% 1169 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.3% 1647 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.5% 4867 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.4% 2687 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 4.9% 2432 г
бета Каротин 0.214 мг 5 мг 4.3% 5.2% 2336 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.7% 6923 г
Витамин В4, холин 14.95 мг 500 мг 3% 3.6% 3344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 6.7% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 12.1% 995 г
Витамин В9, фолаты 6.28 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6369 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 1.2% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 29.46 мг 90 мг 32.7% 39.3% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8065 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 36232 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.4085 мг 20 мг 7% 8.4% 1420 г
Ниацин 1.848 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.95 мг 2500 мг 4.6% 5.5% 2156 г
Кальций, Ca 7.68 мг 1000 мг 0.8% 1% 13021 г
Кремний, Si 8.021 мг 30 мг 26.7% 32.1% 374 г
Магний, Mg 16.32 мг 400 мг 4.1% 4.9% 2451 г
Натрий, Na 9.93 мг 1300 мг 0.8% 1% 13092 г
Сера, S 39.5 мг 1000 мг 4% 4.8% 2532 г
Фосфор, P 33.6 мг 800 мг 4.2% 5% 2381 г
Хлор, Cl 15.51 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.6 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 0.402 мг 18 мг 2.2% 2.6% 4478 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 1.2% 10490 г
Кобальт, Co 2.22 мкг 10 мкг 22.2% 26.7% 450 г
Литий, Li 9.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0574 мг 2 мг 2.9% 3.5% 3484 г
Медь, Cu 36.95 мкг 1000 мкг 3.7% 4.4% 2706 г
Молибден, Mo 2.86 мкг 70 мкг 4.1% 4.9% 2448 г
Никель, Ni 0.94 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 3.476 мкг 55 мкг 6.3% 7.6% 1582 г
Фтор, F 38.05 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10512 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 11.2% 1075 г
Цинк, Zn 0.3472 мг 12 мг 2.9% 3.5% 3456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.405 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.437 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.086 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.033 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Карри 1 составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».