| Яйцо куриное | 80 г |
| Горчица столовая | 35 г |
| Подсолнечное масло | 800 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Уксус яблочный | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 764.6 ккал | 1684 ккал | 45.4% | 5.9% | 220 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 0.2% | 5429 г |
| Жиры | 82.7 г | 56 г | 147.7% | 19.3% | 68 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 10.8 г | 2273 г | 0.5% | 0.1% | 21046 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 0.3% | 4225 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 20.65 мг | 500 мг | 4.1% | 0.5% | 2421 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.3% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 18182 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.571 мкг | 400 мкг | 0.1% | 70053 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.2% | 7143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.2% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 36.046 мг | 15 мг | 240.3% | 31.4% | 42 г |
| Витамин Н, биотин | 1.649 мкг | 50 мкг | 3.3% | 0.4% | 3032 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 0.5% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3235 мг | 20 мг | 1.6% | 0.2% | 6182 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.4 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.1% | 11682 г |
| Кальций, Ca | 12.44 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.2% | 8039 г |
| Магний, Mg | 5.69 мг | 400 мг | 1.4% | 0.2% | 7030 г |
| Натрий, Na | 451.35 мг | 1300 мг | 34.7% | 4.5% | 288 г |
| Сера, S | 16.2 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.2% | 6173 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 0.4% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 621.82 мг | 2300 мг | 27% | 3.5% | 370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 0.5% | 2839 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.1% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 0.969 мкг | 10 мкг | 9.7% | 1.3% | 1032 г |
| Марганец, Mn | 0.0113 мг | 2 мг | 0.6% | 0.1% | 17699 г |
| Медь, Cu | 9.74 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.1% | 10267 г |
| Молибден, Mo | 1.612 мкг | 70 мкг | 2.3% | 0.3% | 4342 г |
| Селен, Se | 2.51 мкг | 55 мкг | 4.6% | 0.6% | 2191 г |
| Фтор, F | 4.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 88692 г | |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.1% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.0978 мг | 12 мг | 0.8% | 0.1% | 12270 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 49 г | от 4.7 до 16.8 г | 291.7% | 38.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 163.265 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.229 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.571 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.834 г | min 16.8 г | 118.1% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 19.681 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 53.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 258.1% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 48.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез составляет 764,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».