| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 543.5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 456.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 462.8 ккал | 1684 ккал | 27.5% | 5.9% | 364 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 3% | 710 г |
| Жиры | 45 г | 56 г | 80.4% | 17.4% | 124 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.4% | 5919 г |
| Вода | 40.2 г | 2273 г | 1.8% | 0.4% | 5654 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5248 мкг | 900 мкг | 583.1% | 126% | 17 г |
| Ретинол | 4.459 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 3.4% | 633 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.165 мг | 1.5 мг | 11% | 2.4% | 909 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.269 мг | 1.8 мг | 70.5% | 15.2% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 382.36 мг | 500 мг | 76.5% | 16.5% | 131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.806 мг | 5 мг | 76.1% | 16.4% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 4.2% | 519 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.617 мкг | 400 мкг | 28.9% | 6.2% | 346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.833 мкг | 3 мкг | 1161.1% | 250.9% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 1.6% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.482 мкг | 10 мкг | 14.8% | 3.2% | 675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.047 мг | 15 мг | 7% | 1.5% | 1433 г |
| Витамин Н, биотин | 56.895 мкг | 50 мкг | 113.8% | 24.6% | 88 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 1% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.651 мг | 20 мг | 38.3% | 8.3% | 261 г |
| Ниацин | 5.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.61 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.4% | 1483 г |
| Кальций, Ca | 11.62 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.3% | 8606 г |
| Магний, Mg | 10.56 мг | 400 мг | 2.6% | 0.6% | 3788 г |
| Натрий, Na | 61.44 мг | 1300 мг | 4.7% | 1% | 2116 г |
| Сера, S | 141.37 мг | 1000 мг | 14.1% | 3% | 707 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 5.3% | 412 г |
| Хлор, Cl | 55.59 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.5% | 4137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.067 мг | 18 мг | 22.6% | 4.9% | 443 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.2% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 11.432 мкг | 10 мкг | 114.3% | 24.7% | 87 г |
| Марганец, Mn | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 2% | 1099 г |
| Медь, Cu | 2233.23 мкг | 1000 мкг | 223.3% | 48.2% | 45 г |
| Молибден, Mo | 63.182 мкг | 70 мкг | 90.3% | 19.5% | 111 г |
| Никель, Ni | 36.186 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.664 мкг | 55 мкг | 33.9% | 7.3% | 295 г |
| Фтор, F | 133.56 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 0.7% | 2995 г |
| Хром, Cr | 18.38 мкг | 50 мкг | 36.8% | 8% | 272 г |
| Цинк, Zn | 2.9886 мг | 12 мг | 24.9% | 5.4% | 402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.782 г | ~ | |||
| Валин | 0.788 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.59 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.899 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.48 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.59 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.855 г | ~ | |||
| Глицин | 0.591 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 256.98 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 28.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.94 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.431 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.374 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.98 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.255 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 4.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 13.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 4.401 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.308 г | min 16.8 г | 85.2% | 18.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.515 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 12.131 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжий паштет составляет 462,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».