| Куриная грудка (филе) (Варка) | 1000 г |
| Лук репчатый (На пару) | 150 г |
| Морковь (На пару) | 75 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.7 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1443 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 25.4% | 338 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.8 мкг | 900 мкг | 19.1% | 16.4% | 524 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 15.9% | 540 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 71.25 мг | 500 мг | 14.3% | 12.3% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.039 мг | 5 мг | 20.8% | 17.8% | 481 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.366 мг | 2 мг | 18.3% | 15.7% | 546 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.054 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 6.3% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 2.7% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 1.319 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3791 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.76 мг | 20 мг | 23.8% | 20.4% | 420 г |
| Ниацин | 6.362 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.28 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.8% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 16.36 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6112 г |
| Кремний, Si | 2.636 мг | 30 мг | 8.8% | 7.5% | 1138 г |
| Магний, Mg | 69.09 мг | 400 мг | 17.3% | 14.8% | 579 г |
| Натрий, Na | 17.75 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 7324 г |
| Сера, S | 225.39 мг | 1000 мг | 22.5% | 19.3% | 444 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 15.1% | 567 г |
| Хлор, Cl | 27.64 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.333 мг | 18 мг | 7.4% | 6.3% | 1350 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 8.014 мкг | 10 мкг | 80.1% | 68.6% | 125 г |
| Литий, Li | 0.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0577 мг | 2 мг | 2.9% | 2.5% | 3466 г |
| Медь, Cu | 88.95 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 7.6% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 5.338 мкг | 70 мкг | 7.6% | 6.5% | 1311 г |
| Никель, Ni | 0.904 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.716 мкг | 55 мкг | 37.7% | 32.3% | 265 г |
| Стронций, Sr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7519 г |
| Хром, Cr | 8.69 мкг | 50 мкг | 17.4% | 14.9% | 575 г |
| Цинк, Zn | 1.2831 мг | 12 мг | 10.7% | 9.2% | 935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.937 г | ~ | |||
| Валин | 1.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.2 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.101 г | ~ | |||
| Лизин | 2.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.487 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.937 г | ~ | |||
| Треонин | 1.18 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.404 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 1.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.078 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.975 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.051 г | ~ | |||
| Пролин | 1.064 г | ~ | |||
| Серин | 1.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.955 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.76 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Биточки куриные на пару составляет 116,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».