Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики с сыром и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики с сыром и грибами

Шампиньоны (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 142 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 95 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 150 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Индейка, только мясо, запечённая 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики с сыром и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 21.7 г 76 г 28.6% 19.2% 350 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.8% 982 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 2% 3299 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 1.6% 4225 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 10.6% 634 г
Витамин В4, холин 66.97 мг 500 мг 13.4% 9% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.992 мг 5 мг 19.8% 13.3% 504 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 14.8% 454 г
Витамин В9, фолаты 9.745 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4105 г
Витамин В12, кобаламин 0.737 мкг 3 мкг 24.6% 16.5% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.9% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.7% 4049 г
Витамин D3, холекальциферол 0.194 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2385 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.147 мкг 50 мкг 6.3% 4.2% 1589 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.5771 мг 20 мг 37.9% 25.4% 264 г
Ниацин 0.756 мг ~
Бетаин 2.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.28 мг 2500 мг 10.5% 7% 957 г
Кальций, Ca 85.07 мг 1000 мг 8.5% 5.7% 1176 г
Кремний, Si 0.725 мг 30 мг 2.4% 1.6% 4138 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 4.4% 1522 г
Натрий, Na 131.68 мг 1300 мг 10.1% 6.8% 987 г
Сера, S 218.91 мг 1000 мг 21.9% 14.7% 457 г
Фосфор, P 221.3 мг 800 мг 27.7% 18.6% 362 г
Хлор, Cl 106.01 мг 2300 мг 4.6% 3.1% 2170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 3.2% 2130 г
Йод, I 3.96 мкг 150 мкг 2.6% 1.7% 3788 г
Кобальт, Co 2.548 мкг 10 мкг 25.5% 17.1% 392 г
Литий, Li 0.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.0495 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4040 г
Медь, Cu 146.34 мкг 1000 мкг 14.6% 9.8% 683 г
Молибден, Mo 0.736 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9511 г
Никель, Ni 0.281 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 46.9 мкг ~
Селен, Se 25.306 мкг 55 мкг 46% 30.9% 217 г
Стронций, Sr 3.06 мкг ~
Титан, Ti 4.9 мкг ~
Фтор, F 5.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 69808 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 2% 3356 г
Цинк, Zn 2.0033 мг 12 мг 16.7% 11.2% 599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 1.08 г ~
Валин 0.604 г ~
Гистидин* 0.511 г ~
Изолейцин 0.543 г ~
Лейцин 1.308 г ~
Лизин 1.558 г ~
Метионин 0.493 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.687 г ~
Триптофан 0.203 г ~
Фенилаланин 0.61 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 1.022 г ~
Аспарагиновая кислота 1.51 г ~
Глицин 0.806 г ~
Глутаминовая кислота 2.572 г ~
Пролин 1.019 г ~
Серин 0.747 г ~
Тирозин 0.561 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.316 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.781 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.363 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.689 г min 16.8 г 10.1% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.26 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.566 г от 11.2 до 20.6 г 14% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.559 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.032 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.025 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Рулетики с сыром и грибами составляет 149 кКал.

  • Порция = 245 гр (365.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок