| Цветная капуста | 600 г |
| Огурец грунтовый | 340 г |
| Перец сладкий красный | 190 г |
| Укроп | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 9.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.2% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 34% | 1176 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 16% | 2523 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.7 мкг | 900 мкг | 9.9% | 39.6% | 1015 г |
| бета Каротин | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 42.8% | 938 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 20.4% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 17.2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 25.84 мг | 500 мг | 5.2% | 20.8% | 1935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.59 мг | 5 мг | 11.8% | 47.2% | 847 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 35.6% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.519 мкг | 400 мкг | 4.1% | 16.4% | 2421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 81.92 мг | 90 мг | 91% | 364% | 110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.307 мг | 15 мг | 2% | 8% | 4886 г |
| Витамин Н, биотин | 1.026 мкг | 50 мкг | 2.1% | 8.4% | 4873 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.1 мкг | 120 мкг | 13.4% | 53.6% | 745 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8017 мг | 20 мг | 4% | 16% | 2495 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.6 мг | 2500 мг | 7.4% | 29.6% | 1347 г |
| Кальций, Ca | 34.82 мг | 1000 мг | 3.5% | 14% | 2872 г |
| Кремний, Si | 29.69 мг | 30 мг | 99% | 396% | 101 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 16.8% | 2375 г |
| Натрий, Na | 495.31 мг | 1300 мг | 38.1% | 152.4% | 262 г |
| Сера, S | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 6.8% | 5963 г |
| Фосфор, P | 44.9 мг | 800 мг | 5.6% | 22.4% | 1782 г |
| Хлор, Cl | 761.46 мг | 2300 мг | 33.1% | 132.4% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 254.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.072 мг | 18 мг | 6% | 24% | 1679 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 8% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 1.092 мкг | 10 мкг | 10.9% | 43.6% | 916 г |
| Литий, Li | 13.916 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 42.4% | 948 г |
| Медь, Cu | 74.95 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 30% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 6.552 мкг | 70 мкг | 9.4% | 37.6% | 1068 г |
| Никель, Ni | 5.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.517 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3.6% | 10638 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.22 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 55402 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 32.4% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.3173 мг | 12 мг | 2.6% | 10.4% | 3782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.004 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат из маринованных овощей составляет 25 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».