| Морковь | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Баклажан | 70 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.5 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6% | 5909 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.9% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 8.8% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 31.6% | 1111 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 14% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 489.4 мкг | 900 мкг | 54.4% | 190.9% | 184 г |
| бета Каротин | 2.937 мг | 5 мг | 58.7% | 206% | 170 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 13.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 9.8% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 5.3% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 15.8% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 34.7% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.25 мкг | 400 мкг | 3.3% | 11.6% | 3019 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.7 мг | 90 мг | 66.3% | 232.6% | 151 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 8.8% | 3947 г |
| Витамин Н, биотин | 0.496 мкг | 50 мкг | 1% | 3.5% | 10081 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 18.6% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8298 мг | 20 мг | 4.1% | 14.4% | 2410 г |
| Ниацин | 0.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.42 мг | 2500 мг | 8.7% | 30.5% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 17.44 мг | 1000 мг | 1.7% | 6% | 5734 г |
| Кремний, Si | 20.92 мг | 30 мг | 69.7% | 244.6% | 143 г |
| Магний, Mg | 16.66 мг | 400 мг | 4.2% | 14.7% | 2401 г |
| Натрий, Na | 6.72 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.8% | 19345 г |
| Сера, S | 13.7 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.9% | 7299 г |
| Фосфор, P | 31.3 мг | 800 мг | 3.9% | 13.7% | 2556 г |
| Хлор, Cl | 34.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 5.3% | 6647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.62 мг | 18 мг | 3.4% | 11.9% | 2903 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 2.82 мкг | 10 мкг | 28.2% | 98.9% | 355 г |
| Литий, Li | 32.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1696 мг | 2 мг | 8.5% | 29.8% | 1179 г |
| Медь, Cu | 90.2 мкг | 1000 мкг | 9% | 31.6% | 1109 г |
| Молибден, Mo | 8.04 мкг | 70 мкг | 11.5% | 40.4% | 871 г |
| Никель, Ni | 4.855 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 23305 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.54 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.8% | 18570 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 21.8% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.3756 мг | 12 мг | 3.1% | 10.9% | 3195 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.421 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.4% |
Энергетическая ценность Смесь овощей составляет 28,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».